4 простых блюда, когда совсем нет времени готовить
© StockSnap/Pixabay
Вкусный ужин – залог хорошего вечера. Но на приготовление блюд не всегда есть время и силы. Не спешите заказывать пиццу или есть полуфабрикаты – у MyDomaine есть несколько несложных рецептов.
Далее вы узнаете, как быстро приготовить ужин.
Паста с мангольдом, сардельками и лимоном
Ингредиенты
• паста – 453 грамма;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• свиные сардельки – 450 грамм;
• мангольд (подвид свеклы) – 340 грамм;
• куриный бульон – ¼ чашки;
• тертый пармезан – ½ чашки;
• лимонная цедра – 1 ч. л.;
• красный перец – щепотка. 1/4 чашки куриного бульона
• щепотка соли;
• щепотка красного перца.
Способ приготовления
Отварите пасту до состояния al dente. Затем разогрейте масло на сковородке и жарьте сардельки на протяжении 5-7 минут. Затем добавьте мангольд, куриный бульон и накройте все крышкой на 2-3 минуты. Далее выложите на тарелку пасту, сверху сардельки, сыр и лимонную цедру. Потом приправьте солью и перцем.
Сэндвичи с сыром, консервированном инжиром, шалфеем, прошутто и бри
Ингредиенты
• хлеб – 4 ломтика;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• консервированный инжир – ¼ чашки;
• бри – 115 грамм;
• свежий шалфей – 1 ст. л.;
• прошутто – 4 ломтика.
Способ приготовления
Разогрейте сковородку и намажьте хлеб оливковым маслом. На два ломтика положите сыр, инжир и специи. Затем обжарьте на сковородке. После этого положите внутрь прошутто.
Лосось с томатами и кукурузой
Ингредиенты
• черри – 1 чашка;
• сырые кукурузные зерна – 1 стакан;
• авокадо – 1 шт.;
• красный лук – ¼ стакана;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• соль и молотый перец;
• филе лосося – 170 грамм;
• сок лайма.
Способ приготовления
В миске смешайте черри, кукурузу, авокадо, лук. Базилик, сок лайма, масло и специи. Пожарьте лосось на оливковом масле, снимите его со сковородки и заверните фольгой. Выложите на тарелку и добавьте овощи.
Свиное филе с пюре и травяным маслом
Ингредиенты
• несоленое масло – ½ чашки;
• измельченный свежий лук – 2 ст. л.;
• свежий розмарин – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль и молотый перец;
• сушеные белые грибы – 14 грамм;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• филе миньон – 170 грамм.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте масло, лук, розмарин, чеснок и специи. Далее пожарьте посыпанное специями филе миньон. Затем поставьте мясо в духовку на 3 минуты. После этого выложите на тарелку и полейте разогретым маслом с травами.
Читайте также 3 блюда из лосося для сытного и полезного ужина