4 неподражаемых рецепта блюд из манго

Манго — это не просто фрукт, это универсальный ингредиент для целого множества блюд. Мы подготовили 4 очень вкусных рецепта с этим сладким продуктом.

Плов

Ингредиенты:

• 1 стакан длинного риса
• 6 стаканов воды
• 2 манго
• 1 папайя
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 2 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Рис нужно промыть. В кастрюлю налить воду из расчета 3 к 1. Засыпать рис. Когда вода закипит, сделать огонь маленьким и довести до готовности. Манго и папайю нарезать ломтиками. В рис добавить стружку, перемешать и накрыть крышкой. В сотейнике размешать сахар и воду, добавить фрукты, постоянно помешивать. Готовить три минуты. Выложить рис на тарелку и полить фруктовым соусом.

Пряный салат

Ингредиенты:

• 2 манго
• 1 красный и 1 зеленый болгарский перец
• 2 перца чили
• 2 луковицы шалот
• пучок кинзы
• сок 1 лимона
• сок 1 апельсина
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Тонкой соломкой нарезать манго, красный и зеленый сладкий перец, половинку перца чили, два лука-шалот. Нарубить кинзу. Смешать все в миске. Приготовить соус из сока апельсина, лимона, соли и перца. Залить салат соусом.

Мороженое

Ингредиенты:

• 4-5 манго
• 1 стакан сахара
• 1 стакан жирных сливок
• 0,5 стакана сгущенного молока
• лимон

Способ приготовления:

Манго взбить в блендере до однородной консистенции. Выложить в ту посуду, которую вы сможете потом поставить в морозильник. В блендере взбить сливки, сахар до крутой пены. Добавить к манго. Затем добавить цедру и сгущенку. Все нужно перемешать и поставить в морозилку на 6-8- часов.

Райский напиток

Ингредиенты:

• 3 манго
• пучок мяты
• сок лимона
• 0,5 стакана сахара

Способ приготовления:

Мелко нарезать мяту, выжать сок лимона и порезать манго. Все это добавить в блендер и засыпать сахар, взбить до состояния пюре. Налить в стакан, добавить минералку и лед.

Эти легкие и простые рецепты с манго позволят вам вдоволь насладиться фруктом.

Читайте также 4 рецепта из персиков и абрикос, которые вы обязаны попробовать летом