4 неподражаемых рецепта блюд из манго
© Beever/Pixabay
Манго — это не просто фрукт, это универсальный ингредиент для целого множества блюд. Мы подготовили 4 очень вкусных рецепта с этим сладким продуктом.
Плов
Ингредиенты:
- 1 стакан длинного риса
- 6 стаканов воды
- 2 манго
- 1 папайя
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 2 ст. л. сахара
Способ приготовления:
Рис нужно промыть. В кастрюлю налить воду из расчета 3 к 1. Засыпать рис. Когда вода закипит, сделать огонь маленьким и довести до готовности. Манго и папайю нарезать ломтиками. В рис добавить стружку, перемешать и накрыть крышкой. В сотейнике размешать сахар и воду, добавить фрукты, постоянно помешивать. Готовить три минуты. Выложить рис на тарелку и полить фруктовым соусом.
Пряный салат
Ингредиенты:
- 2 манго
- 1 красный и 1 зеленый болгарский перец
- 2 перца чили
- 2 луковицы шалот
- пучок кинзы
- сок 1 лимона
- сок 1 апельсина
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Тонкой соломкой нарезать манго, красный и зеленый сладкий перец, половинку перца чили, два лука-шалот. Нарубить кинзу. Смешать все в миске. Приготовить соус из сока апельсина, лимона, соли и перца. Залить салат соусом.
Мороженое
Ингредиенты:
- 4-5 манго
- 1 стакан сахара
- 1 стакан жирных сливок
- 0,5 стакана сгущенного молока
- лимон
Способ приготовления:
Манго взбить в блендере до однородной консистенции. Выложить в ту посуду, которую вы сможете потом поставить в морозильник. В блендере взбить сливки, сахар до крутой пены. Добавить к манго. Затем добавить цедру и сгущенку. Все нужно перемешать и поставить в морозилку на 6-8- часов.
Райский напиток
Ингредиенты:
- 3 манго
- пучок мяты
- сок лимона
- 0,5 стакана сахара
Способ приготовления:
Мелко нарезать мяту, выжать сок лимона и порезать манго. Все это добавить в блендер и засыпать сахар, взбить до состояния пюре. Налить в стакан, добавить минералку и лед.
Эти легкие и простые рецепты с манго позволят вам вдоволь насладиться фруктом.
Читайте также 4 рецепта из персиков и абрикос, которые вы обязаны попробовать летом