4 лайфхака, как остатки после пикника превратить в полноценные блюда
© kaboompics/Pixabay
Согласитесь, разогретый шашлык, мясо с гриля немного теряет свой аромат и вкус. А что, если превратить остатки мяса от пикника в полноценное блюдо? Даже если у вас осталось несколько долек арбуза — их тоже можно превратить в интересное блюдо!
Мы подготовили для вас несколько идей, как приготовить полноценное блюдо из остатков продуктов после пикника!
1. Болоньез из остатков котлет на гриле.
Вы готовили гамьургеры на гриле, и у вас осталось несколько котлет? Поробуйте превратить их в изумительный соус для пасты. Смешайте мелко порубленные котлеты с соусом маринара и протушите 10-15 минут, положите в тарелку с отваренной пастой и посыпьте пармезаном!
2. Начинка для пиццы из остатков курятины-гриль.
Мелко нарежьте остатки вашей курятины, приготовленной на гриле, и смешайте с остатками соуса для барбекю. На противень или форму для пиццы выложите тесто, посыпьте моцареллой, оставляя «бортик» в пару сантиметров, и разложите курицу в соусе. Выпекайте при температуре 200 градусов до хрустящей корочки.
3. Арбузный суп из оставшихся долек арбуза.
В блендере соедините арбуз с небольшим количеством оливкового масла и ложкой красного винного уксуса. Посыпьте солью и перцем по вкусу, и подавайте с измельченным укропом и крошками феты.
4. Тосты из оставшихся булочек для хот-догов.
Разбейте в миску 3 больших яйца, полстакана молока, 2 чайные ложки сахара и экстракт ванили. Тщательно взбейте и добавьте щепотку соли. По очереди обмакивайте половинки булочек в яичную смесь и обжарьте до золотисто-коричневой корочки на антипригарной сковороде, смазанной сливочным маслом. Подавайте с ягодами, медом, кленовым сиропом или сахарной пудрой.
Эти простые блюда позволят вам не ломать голову над тем, что приготовить вечером или на следующий день после пикника. Используя оставшееся мясо с гриля, вы придадите привычным блюдам необычный оттенок вкуса!
- Читайте также: 6 интересных идей блюд на гриле для пикника