4 интересных вариации приготовления дыни

Безусловно, дыня прекрасна и как самостоятельный продукт. Но из этого ароматного медового плода также можно приготовить вкусные и необычные блюда!

Приготовьте эти необычные блюда из дыни — откройте для себя новые грани вкуса!

• Пряный ласси с дыней

Ингредиенты:

• 2 стакана нарезанной замороженной мускусной дыни
• 150 г жирного натурального йогурта
• 2 ст.л. меда
• ¼ ч.л. молотого кардамона
• 1 стакан кубиков льда

Приготовление:

Уложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. По желанию можно украсить молотым кардамоном и шалфеем.

• Капрезе с дыней и моцареллой

Ингредиенты:

• 1 дыня
• 150 г шариков моцареллы
• 8-10 слайсов прошьютто
• 1/4 стакана базилика
• 1/4 стакана листьев мяты
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Пользуясь специальной ложечкой для формирования шариков, «соскоблите» шарики из мякоти дыни и уложите в салатник. Добавьте шарики моцареллы, кусочки прошьютто и измельченные листья базилика и мяты. В отдельной мисочке соедините оливковое масло, мед, белый бальзамический уксус с солью и свежемолотым перцем. Сбрызните салат получившимся соусом и перемешайте.

Читайте также 3 невероятных десерта из овощей, которые стоит попробовать

• Закуска из дыни с прошьютто

Ингредиенты:

• 1 дыня
• 15-20 слайсов прошьютто
• листья базилика
• сок 1 лимона
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда
• щепотка соли
• щепотка перца

Приготовление:

Нарежьте мякоть дыни на небольшие ломтики продолговатой или квадратной формы. Приготовьте соус в большой миске: смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте. Уложите дыню в соус, дайте постоять несколько минут. В это время приготовьте шпажки и нарежьте прошьютто на слайсы. Берите по одному кусочку дыни, оборачивайте в прошьютто, сверху – листик базилика и накалывайте на шпажку. Когда все ломтики дыни будут готовы – уложите их на красивое блюдо и немного сбрызните оставшимся соусом. Изысканная летняя закуска готова!

• Соленый дынный слаш

Ингредиенты:

• 2 чашки замороженной мякоти дыни
• 2 ст.л. сахара
• 1 небольшой пучок мяты
• сок 1 лайма
• щепотка соли
• 100 мл водки

Приготовление:

Соедините сахар с небольшим количеством воды и мятой в небольшой кастрюле и поставьте на небольшой огонь. Грейте, пока сахар полностью не растворится. Процедите сироп в блендер и добавьте мякоть дыни, сок лайма, соль и водку в блендер. Взбейте до консистенции фруктового снега и подавайте!

Такие блюда станут самой необычной ноткой на вашем праздничном столе!

Читайте также 5 идей полезных соленых коктейлей и смузи