4 идеи, что можно приготовить на этих выходных
©belchonock/IStock
Не можете определиться, что бы такого приготовить на выходных? Надоели избитые блюда? Специально для вас мы подготовили 4 идеи интересных блюд!
Если вы до сих пор не решили чем порадовать себя и семью на выходных – попробуйте эти блюда!
Кесадилья из курицы
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 2 ст.л. соуса сальса
- 10 шт тортильи (или лаваша)
- 250 г твердого тертого сыра
Приготовление:
Обжарьте курятину с луком на сковороде, затем добавьте сальсу и протушите. Заверните тортилью во влажные бумажные полотенца и отправьте на минуту в микроволновку. Затем, наполните тортилью или лаваш начинкой из мяса, лука и сальсы, посыпьте сыром и сверните вдвое. Разогрейте духовку до 175 градусов, выложите тортильи на противень и отправьте запекаться, пока не расплавиться сыр. Перед подачей каждую тортилью можно нарезать не несколько кусков.
Соленые сырники со шпинатом
Ингредиенты:
- 2 чашки творога
- 300 г измельченного шпината
- 1 чашка измельченных орехов
- 1,5 чашки сухарей для панировки с травами
- 3 яйца
- 1 ч.л. порошка чеснока
- моцарелла
Приготовление:
Смешайте отваренный шпинат со всеми остальными ингредиентами, оставьте только полчашки панировочных сухарей. Вымешайте тесто, дайте ему постоять 5 минут и сформируйте сырники. Обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях. Обжарьте на разогретом растительном масле. Подавать рекомендуется с чесночным хлебом.
- Читайте также: 4 супер блюда, которые станут украшением праздника
Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
- 2 чашки кабачков (на терку)
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. сахара
- 4 ч.л. пекарской соды
- 3 ст.л. оливкового масла
- 100 г растопленного сливочного масла (можно заменить сметаной или турецким йогуртом)
Приготовление:
Смешайте кабачки с взбитыми яйцами, добавьте соль, сахар, муку, соду и оливковое масло. Перемешайте и обжарьте порциями на сковороде. Готовые оладьи перед подачей полейте сметаной, растопленным маслом или йогуртом.
Голубцы с картошкой
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 8 шт картофеля
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 200 мл сметаны
- 3 ст.л. томатной пасты
- 70 мл молока
- соль, перец – по вкусу
- лавровый лист и перец горошком – по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Опустите капусту на 5 минут в кипящую воду, затем достаньте и очистите от верхних листьев. Остальные листья вы будете использовать, для этого отделите их и обрежьте толстые части у основания. Картофель отварите в подсоленной воде целиком. Поджарьте лук на сковороде. Очищенный картофель натрите на терке и перемешайте с яйцом и молоком, добавьте соль и перец, жареный лук и перемешайте. Заверните картофельную начинку в капустные листы и обжарьте на растительном масле. Затем, выложите голубца в кастрюлю и залейте соусом: стакан воды, сметана и томатная паста. Придавите голубцы в соусе каким-то грузом и отправьте на 45 минут в духовку (180 градусов).
Такие необычные блюда разнообразят ваше меню и запомнятся надолго! Сохраняйте рецепты, так как вы их точно приготовите еще раз!
- Читайте также: 4 оригинальных блюда, для которых нужны всего лишь сосиски