3 рецепта из авокадо, которые можно приготовить уже сегодня
© SarapulSar38/IStock
Зеленый гость из далекой Мексики появился на наших прилавках недавно, но уже прочно завоевал места на столах многих. И абсолютно заслуженно, ведь авокадо – неимоверно полезный фрукт. А его ненавязчивый вкус позволяет запросто использовать его и в десертах, и в основных блюдах.
Итак, у вас есть авокадо и вы думаете что приготовить? Эти три блюда вам точно понравятся!
-
Суп с авокадо и помидорами
Ингредиенты:
- 2 крупных авокадо
- 1 сладкий зеленый перец
- сок ½ лимона
- 1 большой помидор
- 1 маленькая луковица
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 300 мл йогурта
- 1 л томатного сока
- приправы, соль – по вкусу
Приготовление:
Очистите авокадо, достаньте косточку. Очистите перец и разрежьте на четверти. Положите в блендер перец, авокадо, помидор и лук. Измельчите ингредиенты и добавьте пол-литра томатного сока и еще раз измельчите все вместе. Перелейте все в кастрюлю, добавьте остальной сок и йогурт, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник. Через час можно подавать, предварительно украсив зеленым луком.
- Читайте также: 5 рецептов с авокадо, которые непременно нужно попробовать
-
Смузи из авокадо
Ингредиенты:
- 1 большой авокадо
- 200 мл молока
- 50 мл турецкого йогурта
- мед – по желанию
- несколько кубиков льда
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной консистенции и подавайте!
-
Салат с авокадо и яйцом
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 3 вареных яйца
- 1 маленькая красная луковица
- 2 маленьких маринованных огурца
- 1 ч.л. нежной горчицы
- 1 ст.л. натурального йогурта
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Очистите авокадо и яйца, сложите в миску и разомните вилкой мякоть. Добавьте мелко нарезанный (или полукольцами) лук. Горчицу смешайте с йогуртом, солью и перцем и заправьте салат. По желанию, ингредиенты можно не разминать вилкой, а нарезать.
Обязательно попробуйте эти рецепты – готовятся они достаточно быстро и несут ощутимую пользу организму! Приятного аппетита!