3 рецепта незабываемых летних блюд

Летние рецепты прекрасны своей легкостью и свежестью! Поэтому в теплое время года, когда можно купить любые овощи и фрукты, нужно обязательно приготовить что-нибудь вкусное и необычное.

Предлагаем три оригинальных рецепта для лета, которые вам понравятся.

1. Салат с фетой, фисташками и помидорами

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 1 стакан помидоров черри
• ½ стакана сыра фета
• ¼ стакана фисташек
• пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

Помидоры нарезать дольками и выложить на широкую тарелку. Черри нарезать на половинки, а сыр — мелкими кусочками; положить сверху на дольки помидоров. Посыпать салат фисташками и нарезанной петрушкой, заправить оливковым маслом.

2. Парфе с печеньем и ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан малины
• 1 стакан черники
• 1 стакан клубники
• 125 г греческого йогурта
• 100 г печенья
• ½ стакана сливок
• 2 ст. л. сахара
• ½ ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

Клубнику нарезать кусочками и смешать в большой миске с черникой и малиной. Добавить к ягодам сахар и лимонный сок. Оставить на 10 минут. В блендере смешать греческий йогурт, сливки и сахар до консистенции однородного крема. Выложить ингредиенты в четыре стакана, чередуя слои ягод и крема; верхний слой должен быть кремовым. Посыпать накрошенным печеньем, охладить и подавать!

3. Лимонад с мятой и черникой

Ингредиенты:

• 2 стакана черники
• 1 стакан свежих листьев мяты
• 1 стакан лимонного сока
• 250 г сахара
• 250 мл воды
• 2 л газированной воды

Способ приготовления:

На маленьком огне подогреть 250 мл воды, добавить сахар и листья мяты. Довести до кипения и подержать на огне 2 минуты. Процедить готовый сироп и перелить в графин. Добавить к сиропу газированную воду, лимонный сок и чернику, перемешать. Охладить перед подачей.

Эти рецепты совсем не сложные в приготовлении, зато невероятно вкусные и прекрасно подходят для лета. Обязательно попробуйте!

• Читайте также: Рецепты сладких перекусов с низким содержанием калорий