3 рецепта необычных блюд на 300 калорий

Даже обычные, казалось бы, ингредиенты могут стать основой отличных блюд. Главный секрет – иметь в распоряжении оригинальные рецепты, которые мы вам предлагаем!

Каждое блюдо из этого списка содержит 300 калорий.

1. Теплый салат с курицей

Ингредиенты:

• 2 маленькие куриные грудки, разрезанные пополам
• 1 крупный оранжевый или красный перец, нарезанный кусками
• 1 маленький салат-латук с разделенными листьями
• 50 г кресс-салата
• 2 спелых средних помидора, нарезанных небольшими кусками
• ⅓ огурца, нарезанного
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• ½ сока мелкого лимона
• морская соль и молотый черный перец

Способ приготовления:

Натрите куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Обжаривайте на разогретой и сбрызнутой маслом сковороде в течение трех минут с каждой стороны, положите на тарелку. Также на масле обжарьте до мягкости перец.

Разложите на тарелке листья салата, кресс-салат, помидоры, огурец и перец. Нарежьте куриные грудки и положите поверх овощей. Побрызгайте бальзамическим уксусом и лимонным соком. Посолите, поперчите и подавайте.

2. Овощной салат

Ингредиенты:

• 200 г свежего или замороженного горошка
• 200 г спаржи
• 200 г гороха с сахаром
• 2 кабачка, нарезанных длинными тонкими лентами
• 1 луковица фенхеля, тонко нарезанная

Для заправки:

• 1 лимон (цедра и сок)
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. прозрачный мед
• 1 ст. л. нарезанной листовой петрушки
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для чесночного хлеба:

• 4 чиабатты, разрезанной пополам
• 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:

Положите горох, спаржу и горох с сахаром в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и тушите в течение 3 минут. Слейте жидкость, затем промойте под холодной проточной водой. Перенесите овощи в большую миску с кабачками и фенхелем и смешайте их. Для заправки смешайте лимонную цедру и сок, горчицу, мед, петрушку и половину масла в отдельной миске. Положите туда овощи.

Для чесночного хлеба натрите корки чиабатты зубчиком чеснока, окуните в оставшееся масло и обжарьте с обеих сторон. Подавайте хлеб вместе с салатом.

3. Чечевица с сыром

Ингредиенты:

• 100 г мелкой зеленой чечевицы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ лимона (только сок)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 20 г свежего базилика
• 75 г козьего сыра
• соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Поместите чечевицу в маленькую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрыла ее примерно на 6 см, и добавьте чеснок. Доведите до кипения и тушите в течение 20 минут или до готовности. Слейте воду и поместите чечевицу в миску. Добавьте лимонный сок, масло и три четверти базилика, затем приправьте солью и перцем. Сверху посыпьте козьим сыром и украсьте оставшимися листьями базилика.

Попробуйте приготовить эти необычные салаты на 300 калорий – это совсем не сложно и очень вкусно!

• Читайте также: 10 трюков, которые помогут сделать идеальный домашний салат