3 рецепта домашнего мороженого со вкусом детства

Освежающее и прохладное, мороженое остается нашим любимым блюдом для жарких летних дней! Но магазинное мороженое не сравнится со вкусом этого десерта, приготовленного дома.

Делимся подборкой рецептов домашнего мороженого, которое вы полюбите!

1. Молочное мороженое

Ингредиенты:

• 500 г молока 3,5%
• 5 г стабилизатора для мороженого
• 60 г сахарного песка
• 71 г сахара тримолин
• 310 г сливок 33%

Способ приготовления:

Доведите до кипения молоко, сахар, стабилизатор и тримолин, снимите с огня. Охладите и добавьте сливки, поставьте в холодильник на 10 часов. После этого поместите смесь во фризер и доведите до однородной консистенции.

2. Смородиновое мороженое

Ингредиенты:

• 3 яичных белка
• 30 г сахарной пудры
• 300 г черной смородины

Способ приготовления:

Взбейте белки с сахаром, добавьте ягоды, взбейте еще раз. Переместите массу в порционные формы и заморозьте. Перед подачей украсьте ягодами.

3. Мороженое из йогурта

Ингредиенты:

• 575 г сладкого греческого йогурта
• 30 г легкого цветочного меда
• 1 ч. л. экстракта ванили

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и взбейте венчиком до густой однородной массы. Переложите в емкость для заморозки и поставьте в морозильную камеру. Перемешивайте каждые полчаса, пока йогурт не заморозится. Подавайте с ягодами или кусочками фруктов.

Эти простые рецепты не отнимут много времени, зато мороженое будет очень вкусным и понравится всей семье!

• Читайте также: 3 классических итальянских рецепта, которые стоит попробовать