3 полезных рецепта каши, которую можно готовить на завтрак

О пользе тыквы знают все: она наполнена клетчаткой, железом, витамином А и другими полезными веществами. Диетологи рекомендуют обязательно включать тыкву в свой рацион, и одним из лучших способов это сделать является приготовление тыквенных каш.

Предлагаем три рецепта каш из тыквы, которые можно приготовить на завтрак:

1. Каша с тыквой и пшеном

Ингредиенты:

• 2/3 стакана пшена
• 1 стакан молока
• 1 кг очищенной тыквы
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• масло сливочное по вкусу
• цукаты, курага, изюм — на выбор

Способ приготовления:

Очистите тыкву от семечек и кожуры, мелко порежьте. Налейте в кастрюлю 2 ст. л. воды, положите туда тыкву, соль и сахар. Протушите 15 минут, разомните толкушкой. Пшено промойте и проварите до полуготовности. Добавьте пшено, молоко, масло и цукаты к тыкве. Готовьте еще 20 минут на медленном огне.

2. Каша с тыквой и рисом

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 0,5 стакана риса
• 1,5 стакана молока
• 30 г сливочного масла
• 1/3 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• по желанию — изюм, курага, цукаты, орехи, мед, корица, кардамон

Способ приготовления:

Тыкву очистите и мелко порежьте. Рис промойте и залейте теплой водой. Налейте в кастрюлю 2 ст л. воды, положите туда тыкву, соль и сахар, протушите 15 минут и разомните. Отцеженный от воды рис, молоко и масло добавьте к тыкве, варите еще 20 минут. По желанию можно добавить изюм, курагу, цукаты, орехи, мед, корицу, кардамон.

3. Тыквенная каша с рисом и яблоками

Ингредиенты:

• 800 г тыквы
• 0,5 стакана риса
• 200 г яблок
• 1 стакан воды
• 60 г сливочного масла
• 1/3 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 60-100 г изюма
• по желанию — корица, кардамон

Способ приготовления:

Тыкву очистите, порежьте и измельчите в блендере; рис промойте и отварите до полуготовности. Натрите на терке яблоки. В кастрюлю с почти готовым рисом добавьте тыкву, яблоки, изюм, сливочное масло, соль, сахар и варите на медленном огне 10 минут. Для усиления вкуса можно добавить мед, корицу, кардамон.

Эти тыквенные каши станут прекрасным и полезным началом вашего дня!

Читайте также 13 незаменимых методов улучшения обмена веществ