3 легких рецепта десертов, которые готовятся без выпекания

Никто не хочет летом париться на кухне и печь разные сладости. Но, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, на помощь приходят легкие в приготовлении рецепты. Мы подготовили 3 десерта, которые не требуют выпекания.

Замороженные крекеры с арахисовым маслом

Это очень простой рецепт на тот случай, если вы очень хотите сладкого, но у вас мало времени для приготовления.

Ингредиенты:

• пачка крекеров
• 1-2 банана
• 200 г арахисового масла (можно больше, по вкусу)

Способ приготовления:

В блендере смешайте очищенные бананы и арахисовую пасту. Должна получиться однородная гладкая масса. Смажьте крекеры и отправьте в морозильник. Посмотрите, когда они застынут и можете наслаждаться.

Ягодный чизкейк

Он невероятно легкий и сытный одновременно. Подойдет даже для особенного завтрака.

Ингредиенты:

• 2 стакана сырых орехов кешью
• сок 1 лимона
• 1/2 стакана кокосового молока
• 2 ст.л. любого сладкого сиропа;
• 1 стакан черники (свежей или замороженной)
• 1 стакан сухих фиников без косточек
• 1/2 стакана сырого миндаля

Способ приготовления:

Замочите кешью и финики в разных мисках и оставьте на ночь в холодильнике или залейте горячей водой, если нужно приготовить сейчас. Застелите  форму для будущего чизкейка пергаментом. Для основы размельчите в блендере финики и миндаль. Должна получиться липкая паста. Разместите массу в форме равномерно. Кешью вместе с лимонным соком, кокосовым молоком и сиропом положите в блендер. Взбивайте до получения однородной кремовой консистенции. Переложите готовый крем к основе. Затем измельчите чернику в пюре, добавив туда сироп. Распределите пюре по чизкейку. Можно украшать и целыми ягодами. Поставьте в морозилку примерно на 3 часа.

Фруктовые конфеты

Такое лакомство не оставит никого равнодушным. Отличный вариант для перекусов на работе.

Ингредиенты:

• 1 чашка фиников без косточек;
• 1 чашка сырых грецких орехов;
• 1 ч.л. корицы;
• 1/2 ч.л. морской соли;
• 1/2 чашки шоколада;
• 1/2 чашки  зефира;

Способ приготовления:

Поместите нарезанные орехи и финики в блендер. Перемешивайте, пока не получится липкая масса. Добавьте корицу и морскую соль и снова хорошо перемешайте. Шоколад нужно предварительно натереть на мелкой терке, а зефир нарезать. Все это добавить в получившуюся массу. Снова взбить, до получения однородной пасты. Сделайте шарики или любую другую форму для конфет. Поместите в контейнер и поставьте в холодильник или морозильник. Хранить можно не более 1 месяца в морозильной камере, в холодильнике — около недели.

Такие легкие и вкусные десерты смогут порадовать вас в будний день. Они также прекрасно подойдут в дополнение к повседневному рациону.

• Читайте также: 10 идей десертов, с которыми вы будете в отличной форме