3 ярких и полезных рецепта, которые поднимают настроение
©thefreshmarket.com
Ученые называют желудок нашим «вторым мозгом», поскольку нейроны, которые там находятся, способны посылать сигналы в мозг и менять наше настроение в зависимости от пищи, которую мы едим. Сегодня мы хотим поделиться с вами яркими рецептами, которые повысят ваше настроение, подарят заряд энергии и снизят уровень стресса.
Салат с креветками и перцем чили
Ингредиенты:
- 1 лимон
- 230 грамм готовых креветок
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 2 чайные ложки меда
- 1 измельченный перец чили
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 140 грамм шпината
- 1 нарезанное яблоко
- 1 нарезанный сладкий перец
Способ приготовления:
На сковородку с оливковым маслом поместите дольки лимона и креветки, жарьте на среднем огне 3-4 минуты. Тем временем в большой миске смешайте масло, уксус, 1 столовую ложку лимонного сока, мед, соль, перец чили и чеснок. Добавьте креветки и шпинат. Подавайте к столу, украсив дольками яблок и сладким перцем.
Тосты с анчоусами и морковью
Ингредиенты:
- 3 очищенные моркови
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 2 чайные ложки анчоусов
- 4 ломтика хлеба
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого перца
- Свежая петрушка
Способ приготовления:
В средней миске смешайте тертую морковь, сахар и соль, перемешайте и добавьте уксус. Оставьте на 20 минут. Положите анчоусы на хлеб, полейте оливковым маслом и посыпьте красным перцем. Добавьте готовую морковь и свежую петрушку.
Брауни с черным шоколадом
Ингредиенты:
- 100 грамм черного шоколада
- ¼ стакана сливочного масла
- 400 грамм черной фасоли
- мякоть запеченного картофеля
- 1 яйцо
- 1/3 стакана кленового сиропа
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- Щепотка соли
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Постелите пергамент на форму для выпечки. На водяной бане растопите шоколад и масло. Тем временем в кухонном комбайне взбейте черную фасоль, сладкий картофель, яйцо, сироп, ваниль, разрыхлитель и соль. Добавьте шоколад и смешайте до однородности. Налейте тесто в форму и выпекайте 40-45 минут.
Обязательно попробуйте приготовить упомянутые выше блюда на своей кухне, чтобы порадовать себя и близких.