3 идеи выпечки, которой можно побаловать родных

Самые теплые воспоминания из детства вызывает аромат маминой или бабушкиной выпечки. Запах корицы, ванили и запеченных фруктов всегда придает дому уют и тепло. Создайте приятные и вкусные воспоминания своим детям и окунитесь в ароматы детства сами!

Приготовьте любимым эти десерты на выходных!

• Пирог с сухофруктами на ряженке

Ингредиенты:

• 1 стакан ряженки (4%)
• 2 стакана муки
• 1 неполный стакан сахара
• 2 яйца
• полстакана рафинированного растительного масла
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 50 г кураги и изюма
• 50 г орехов
• 2 ст.л. сахарной пудры
• сливочное масло

Приготовление:

Залейте сухофрукты кипятком на 10 минут. В это время измельчите орехи и взбейте яйца с сахаром. Влейте к яичной смеси ряженку и растительное масло. Тщательно перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси с ряженкой, опять перемешайте. Насыпьте в тесто орешки и сухофрукты (можно измельчить). Выложите будущий пирог в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

• Читайте также: 3 легких десерта на твороге, которые не заставят мучаться угрызениями совести

• Шоколадный чизкейк

Ингредиенты:

• 1 стакан шоколадных вафель
• 4 ст.л. сахара
• 3 ст.л. растопленного сливочного масла
• 400 г измельченного шоколада
• 300 г творога
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. муки
• 2 ч.л. ванили

Приготовление:

Перемешайте измельченные вафли с растопленным маслом и добавьте к ним 4 столовых ложки сахара. Выложите получившуюся смесь на дно формы и хорошо придавите. Смешайте творог с сахаром в блендере, добавьте топленый шоколад и перемешайте еще раз. Оставьте немного шоколада для украшения. В творожную массу введите яйца с ванилью и перемешайте.

Вылейте творожную смесь на подготовленный корж и отправьте в духовку на 30-40 минут. Готовый чизкейк перед подачей украсьте оставшимся шоколадом и, по желанию, фруктами или ягодами.

• Бельгийские вафли

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 4 ч.л. пекарского порошка
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2 яйца
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 стакана молока
• 1 ч.л. ванили

Приготовление:

Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соль и сахар. В отдельной посуде соедините яичные желтки с молоком, растительным маслом и ванилью. Затем, соедините вместе две смеси и аккуратно добавьте к ним белки. Смажьте маслом вафельницу и выпекайте вафли около 7 минут. Подавать можно с ягодами, йогуртом, соусом или фруктами.

• Читайте также: 5 десертов знойного лета, которые поднимут вам настроение