3 идеи выпечки, которой можно побаловать родных
© Tookapic/Pexels
Самые теплые воспоминания из детства вызывает аромат маминой или бабушкиной выпечки. Запах корицы, ванили и запеченных фруктов всегда придает дому уют и тепло. Создайте приятные и вкусные воспоминания своим детям и окунитесь в ароматы детства сами!
Приготовьте любимым эти десерты на выходных!
-
Пирог с сухофруктами на ряженке
Ингредиенты:
- 1 стакан ряженки (4%)
- 2 стакана муки
- 1 неполный стакан сахара
- 2 яйца
- полстакана рафинированного растительного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 50 г кураги и изюма
- 50 г орехов
- 2 ст.л. сахарной пудры
- сливочное масло
Приготовление:
Залейте сухофрукты кипятком на 10 минут. В это время измельчите орехи и взбейте яйца с сахаром. Влейте к яичной смеси ряженку и растительное масло. Тщательно перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси с ряженкой, опять перемешайте. Насыпьте в тесто орешки и сухофрукты (можно измельчить). Выложите будущий пирог в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
- Читайте также: 3 легких десерта на твороге, которые не заставят мучаться угрызениями совести
-
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
- 1 стакан шоколадных вафель
- 4 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растопленного сливочного масла
- 400 г измельченного шоколада
- 300 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 ст.л. муки
- 2 ч.л. ванили
Приготовление:
Перемешайте измельченные вафли с растопленным маслом и добавьте к ним 4 столовых ложки сахара. Выложите получившуюся смесь на дно формы и хорошо придавите. Смешайте творог с сахаром в блендере, добавьте топленый шоколад и перемешайте еще раз. Оставьте немного шоколада для украшения. В творожную массу введите яйца с ванилью и перемешайте.
Вылейте творожную смесь на подготовленный корж и отправьте в духовку на 30-40 минут. Готовый чизкейк перед подачей украсьте оставшимся шоколадом и, по желанию, фруктами или ягодами.
-
Бельгийские вафли
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 4 ч.л. пекарского порошка
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2 яйца
- 0,5 стакана растительного масла
- 2 стакана молока
- 1 ч.л. ванили
Приготовление:
Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соль и сахар. В отдельной посуде соедините яичные желтки с молоком, растительным маслом и ванилью. Затем, соедините вместе две смеси и аккуратно добавьте к ним белки. Смажьте маслом вафельницу и выпекайте вафли около 7 минут. Подавать можно с ягодами, йогуртом, соусом или фруктами.
- Читайте также: 5 десертов знойного лета, которые поднимут вам настроение