2 рецепта пасты, которые вы не пробовали до этого

© Eneida Nieves/Pexels

Ваша любимая паста может раскрыться по-новому, если приготовить ее по одному из рецептов, предложенных сайтом The Challenger!

1. Лимонная паста с бурратой и черри

Ингредиенты:

• 400 г макаронных изделий
• 3 стакана помидоров черри
• 2 шт. сыра буррата
• ½ стакана тертого сыра
• цедра одного лимона
• 4 зубчика чеснока
• пучок базилика
• ⅓ стакана белого вина
• ¼ стакана оливкового масла
• 2 ст. л. тимьяна

Способ приготовления:

Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки оливкового масла, положите туда черри, нарезанный чеснок, тимьян и орегано. Тушите около 5 минут, в конце добавьте вино и дайте ему частично выпариться.

Сварите макароны, смешайте их с оливковым маслом, лимонной цедрой и базиликом. Подавайте каждую порцию вместе с соусом из помидоров черри, кусочками бурраты и тертым сыром.

2. Паста с курицей под азиатским соусом

Ингредиенты:

• 200 г макаронных изделий
• 1 стакан кусочков отварной курицы
• 1 стакан нарезанной брокколи
• 2 болгарских перца
• 2 моркови
• 1 манго
• 4 зубчика чеснока
• ½ стакана свежего базилика
• ½ стакана тахини
• ½ стакана соевого соуса
• ¼ стакана арахисовой пасты
• ½ стакана воды
• 2 см свежего имбиря

Способ приготовления:

Сварите макароны. Смешайте в блендере или кухонном комбайне тахини, арахисовую пасту, соевый соус, чеснок, имбирь и воду. Морковь нарежьте тонкими полосками, а сладкий перец и брокколи — мелкими кусочками. Смешайте пасту с заправкой, добавьте нарезанные овощи, курицу, базилик и кусочки манго.

Вам обязательно понравится такая паста! Приятного аппетита!

Читайте также 3 полезных рецепта, которые удивят гаммой вкуса