2 помидорных рецепта, которые понравятся всем

Что может быть вкуснее сочетания сочного помидора и нежного сыра? Классическое сочетание вкусов отлично вписывается во многие блюда! Предлагаем вам воплотить в жизнь некоторые фантазии на тему сыра и помидоров!

Сегодня готовим ароматную пасту и нежный томатный пирог!

Томатный пирог с сыром фета

Ингредиенты:

• 700 г помидоров (сладких, домашних)
• 200 г феты
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 0,5 стакана теплой воды
• 1 желток
• 1 горсть базилика
• 5 зубчиков чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1/2 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:

Соедините муку с водой, добавьте оливковое масло, дрожжи и сахар. Замесите тесто из этой смеси и раскатайте из него круг на пергаментной бумаге. Нанесите на тесто немного горчицы, посыпьте измельченным чесноком и распределите половину порции феты. Поверх феты выложите ломтики помидоров, посыпьте их орегано и уложите оставшуюся фету. Отправьте пирог запекаться в разогретую духовку (180 градусов) на 35-40 минут. Перед подачей посыпьте пирог свежим базиликом.

Паста с томатами черри и сыром буррата

Ингредиенты:

• 350 г спагетти
• 300 г помидорок черри
• 250 г бурраты
• 1 лук-шалот
• 4 зубчика чеснока
• 1 стакан свежего базилика
• 3 ст.л оливкового масла

Приготовление:

Отварите спагетти (или другие макароны) согласно инструкции на упакове. Пока варятся макароны, обжарьте помидорки с луком и чесноком на оливковом масле около 5 минут. Слейте воду с макарон и разложите пасту в тарелки. В каждую порцию пасты положите томатный соус из сковроды, несколько кусочков сыра буррата и листья базилика. Готово!

Простая и быстрая паста или необычный сочный пирог? Каждое блюдо имеет свои неповторимые нотки и набор питательных веществ, которые делают их идеальными блюдами для обеда или ужина! Приятного аппетита!

Читайте также Сезонный рецепт: как приготовить помидоры в греческом стиле