15 продуктов, которые лучше не есть в ресторане

©Pixabay

Если верить опросу работников ресторанного бизнеса, сами они даже не прикасаются к некоторым блюдам, предлагаемым в меню. Причина: возможное отравление из-за неправильных условий хранения, слишком маленький срок годности или попросту надувательство!

Вот список из 15 продуктов, которые лучше не заказывать в ресторанах.

1. Салат айсберг

Салат этого сорта обладает самыми крупными листьями и содержит около 98 процентов воды. Тщательно вымыть его попросту невозможно, а в большинстве случав никто и не пытается сделать это, поэтому в нем накапливается много микробов. А если подать его еще и под майонезом – это бомба замедленного действия.

2. Блюда-бестселлеры

Может показаться, что бестселлеры продаются лучше всего, но это лишь маркетинговый ход. На самом деле это не очень популярные в ресторане варианты блюд, подготовленные к быстрому заказу, так что они могут быть не так уж хороши.

3. Обычная вода

Простая вода, поданная вам в ресторане, может оказаться довольно опасной для здоровья. В ней очень быстро накапливаются бактерии, поэтому если на вашем столе уже стоял графин с водой, попросите подать вам свежую.

4. Бесплатные закуски в баре

Рестораны практически никогда не предлагают свежие закуски для каждого нового посетителя. Брать из общей тарелки все эти соленые орешки и крендельки – то же самое, что есть из чужих рук!

5. Мясо на кости

Маленькие куски мяса с костью (свинина или куриные грудки) трудне готовить, так как они легко обугливаются и становятся хрустящими снаружи и сырыми внутри. Это очень опасно для здоровья и может вызвать пищевые отравления, к тому же косточка – это всегда меньше мяса.

6. Соусы

Рестораны часто заказывают еду про запас, потому много продуктов остается на следующий день. Все эти остатки потом перерабатываются и подаются под соусами в виде новых блюд. Особенно осторожным следует быть с тушеным мясом.

• Читайте также: 5 видов диет, которые помогут похудеть этим летом

7. Блюда на гриле, приготовленные клиентами

Рестораны с самообслуживанием часто предлагают посетителям самостоятельно приготовить себе блюда на гриле. Но здесь их подстерегает много опасностей: от неправильной готовки до клиентов, чихнувших на гриль перед вами. Поэтому лучше оставьте готовку поварам.

8. Мясной рулет

В таких блюдах часто содержится больше наполнителя, чем мяса, но работники ресторанов думают, что если они добавят много соуса и приправы, вы не заметите подвоха. Лучше закажите гамбургер или стейк.

9. Морепродукты

Если ваш город не находится возле моря, нет никакой гарантии, что вы получите то, что указано в меню. Это могут быть дешевые замороженные аналоги низшего качества и неизвестного происхождения, потому лучше не рисковать.

10. Бутерброды для гурманов

Не стоит переоценивать качества дорогих ингредиентов для бутербродов типа фуа-гра или масла трюфелей. На самом деле большинство коммерческих трюфельных масел создаются путем смешивания оливкового масла с определенным химическим составом в лаборатории.

11. Мороженое

Зачем переплачивать за мороженое в ресторане, если оно отличается от магазинного всего лишь способом подачи? Исключением может быть только ресторанное мороженое собственного приготовления.

12. Курица

Мясо курицы – недорогое и не требует уникальных кулинарных умений для приготовления, но в ресторане будет стоить немало. Лучше закажите что-нибуть поинтереснее.

13. Пицца

Пицца – это золотое дно для ресторанов, ведь для ее приготовления используются самые дешевые ингредиенты, а наценка устанавливается довольно большая. Покупка пиццы в ресторанах, не специализирующихся именно на этом блюде – пустая трата денег.

14. Бобовые

Закуска из фасоли или бобов может быть очень дешевой, но все равно ее цена будет многократно завышенной рестораном.

15. Хлебные корзины

Хлеб в корзинках часто подается в качестве комплимента от ресторана, чтобы скрасить ожидание основного блюда. Но вы же не знаете, сколько времени эта корзинка находилась на столе до вашего прихода?

Теперь, когда вам известны эти ресторанные трюки с едой, вас будет намного сложней обмануть. Ешьте здоровую пищу и не переплачивайте зря!

• Читайте также: Продукты, которых стоит избегать ради здоровой старости