14 фактов о легендарном БигМаке, которые вы точно не знали

©arjanmeesterburrie.com

2018 год — это 50-летний юбилей самого знаменитого бургера в McDonald’s. Именно поэтому мы зяглянули на Reader’s bigest, где рассказали об интересных фактах о бигмаке. Делимся ими с вами.

50 лет

В августе 1968 года новый супер-бургер под названием «Биг Мак» стал доступен клиентам McDonald’s по США. Он дебютировал в Юнионтаун, штат Пенсильвания. Вскоре бигмак распространился по всем ресторанам сети в стране.

Для рабочих

Создателем бигмака был Джим Доллатти, владелец ресторана Uniontown. В 1960-е годы многие из его постоянных клиентов были рабочими, возвращающимися с длинного дня со сталелитейных заводов. Они приходили к Макдональдсу голодными, и Доллатти быстро понял, что простой чизбургер с одной котлетой не насыщает их. Поэтому он начал экспериментировать, добавил вторую котлету и булку, а также соленые огурцы и лук.

Специальный соус с 1974 года

Вообще специальный соус для бигмака был создан еще в 1968. Однако в 1974 создали тот, который мы знаем сегодня. Его рецепт до сих пор не раскрыт и это по-прежнему секретный соус.

Преобразования соуса

В первые годы жизни бигмака McDonald’s экспериментировал с двумя разными версиями соуса. В конце концов, они поняли, что оба рецепта хорошо работают и в итоге объединяют элементы обоих из них, чтобы сделать совершенно новый рецепт. Макдональдс назвал этот соус «Big Mac Sauce» 72. Только в 1991 году этот классический рецепт претерпел какие-либо изменения. Новая версия рецепта дебютировал и оставалась до начала XXI века. Но в 2004 году Фред Тернер, бывший генеральный директор McDonald’s и бывший друг Рэя Крока, решил, что он хочет восстановить оригинальный рецепт.

Булочки с кунжутом

По словам Брайанта Мизла, корреспондента McDonald’s, на каждой булочке бигмака есть где-то между 385-400 семенами кунжута. Это точно также, как и было в годы основания меню McDonald’s.

Название

Сначала большой гамбургер хотели назвать “Аристократ”. Однако потом поняли, что и выговорить сложно, да и всю идею сендвича он не передает. Ведь это все тот же обычный гамбругер для всех людей, такой же доступный, но только больше. Потом Эстер Гликштейн, тогдашний 21-летний секретарь отдела рекламы Макдональдса предложил назвать “Биг Мак”, так название и прижилось.

Появился конкурент

В 1957 году дебютировал двухэтажнй бургер — воппер от Burger King. Несмотря на то, что все равно бигмак пользовался большей популярностью, в Макдональдс придумали новинку. Сейчас мы ее знаем под названием “Биг тейсти”.

Рекорд

Один парень из Висконсина до сих пор является лидером в мире по поеданию бигмаков. Сейчас Доналду Горске 64 года и он есть бигмак каждый день с 1972 года. В мае 2018 он съел свой юбилейный 30 000 бургер. Он просто считает, что это лучшая еда на земле.

Самая продаваемая позиция в меню

Согласно Miesle, McDonald’s продал более миллиарда бигмаков в 2017 году. Единственная позиция, которая более популярна — это картофель-фри.

Самый дорогой бигмак в мире

Если вы окажетесь в Швейцарии в McDonald’s, вы наверняка должны знать, что бигмак там стоит $ 6,88. В Норвегии, Швеции и Финляндии также самые дорогие бигмаки, чем в Соединенных Штатах, где вы можете купить их за примерно $ 5. Европа на самом деле также является домом для самого дешевого в мире бигмака: в Украине бургер стоит всего около $ 1,60.

Музей

В Северном Хантингдоне, штат Пенсильвания, пригороде Питтсбурга, любители бигмака могут посетить единственный в мире музей, посвященный этому бургеру. Джим Доллати, создатель бигмака и его сын Майк открыли музей в 2007 году. В нем есть такие достопримечательности, как огромная статуя в виде бигмака, исторические памятные вещи (в том числе тостер для бигмака 1970-х годов) и, конечно же, ресторан McDonald’s.

Переименование

В сентябре 1992 года в честь 25-летнего юбилея бигмака Питтсбург стал «Биг Мак, США.» на один день. Это была дань близости города к Юнионтаун, месту рождения бигмака.

Казахстан — последняя страна, где стали продавать бигмак

Более 100 стран продают бигмак, в том числе Казахстан, который самым последним добавил его в меню в 2016 году. Первый Макдональдс в Центральной Азии открылся 8 марта 2016 года в Астане. По состоянию на август 2018 года Казахстан является 120-й страной открытия McDonald’s, но только первой в регионе Центральной Азии.

Разные вариации

Рестораны McDonald’s в Индии, где корова является священным животным, предлагают Chicken Maharaja Mac, который содержит куриное мясо. В Израиле в некоторых городах имеется кошерная версия бигмака; он не содержит сыра и также используется кошерное мясо. Даже у некоторых штатов США есть свои собственные специальные варианты бигмака. Например, Denali Mac является чем-то вроде «секретного пункта меню», доступного только на Аляске.

Вот такие интересные факты о самом популярном двухэтажном бургере в мире.

Читайте также 16 смешных отзывов Макдональдса, в реальность которых сложно поверить