11 вопросов о детском питании, на которые важно иметь профессиональный ответ
© PIKSEL/Istock
Кормление детей зачастую превращается в настоящее испытание. Далеко не всегда предпочтения ребенка сочетаются с представлениями родителей о полезной и безопасной еде. Вот ключевые вопросы на эту тему и профессиональные ответы на них от диетолога.
1. Может ли ребенок быть голодным, но все равно отказываться от еды?
Ситуативное отсутствие аппетита должно вызывать опасение только на первом году жизни ребенка. В период активного роста организм нуждается в постоянном пополнении запаса полезных веществ. В 2-летних детей аппетит зависит от тех же факторов, что и у взрослых. Если в отказе от пищи нет систематичности, то переживать не стоит.
2. Можно ли заставлять ребенка есть?
Нельзя. Ни при каких обстоятельствах. Здоровый ребенок способен сам определить, хочет ли он доесть свою порцию. Если плохой аппетит является симптомом проблем со здоровьем, то принудительное кормление может только усугубить их.
3. Можно ли ребенку смотреть мультики во время еды?
Допускать этого не стоит. Прием пищи перед телевизором приводит к развитию плохих пищевых привычек. Идеальный вариант – семейные обеды за общим столом. Устраивайте их при первой удобной возможности.
4. Какие факторы влияют на пищевое поведение детей?
Главный фактор – это пример родителей. Перестаньте ужинать со смартфоном в руке, иначе ребенок начнет повторять эту ошибку за вами. Привлекайте детей к приготовлению пищи, чтобы они понимали, откуда берутся готовые блюда. Если вы сами начнете правильно питаться, то ребенок обязательно последует за вами.
5. Можно ли съесть мороженое перед обедом?
Да, но не на регулярной основе. В этом нет ничего плохого, но только до тех пор, пока подобные вещи не входят в привычку. Никогда не используйте сладости в качестве поощрения за употребления полезной еды. Это только убедит ребенка, что овощи плохие.
Читайте также: 5 способов заставить детей есть зеленые овощи
6. Детей обязательно кормить супом?
Не обязательно, но крайне желательно. Супы – это действительно хорошая еда, с которой легко справляется пищеварительная система. Дети, которые употребляют такую еду регулярно, намного реже страдают ожирением. Предлагайте ребенку супы несколько раз в неделю, поскольку однообразная пища быстро надоедает.
7. Можно ли ребенку давать сахар?
До 2 лет все-таки не стоит. После достижения этого возраста можно, но в небольших количествах. Суточная норма – 25 граммов. При этом стоит учитывать тот сахар, который попадает в организм ребенка с напитками, выпечкой и сладостями.
8. Сколько жидкости должен выпивать ребенок?
Конкретных цифр нет, все зависит от особенностей организма ребенка. Учтите, что ребенок может получать много жидкости с фруктами и овощами. Лучший тест на уровень гидратации – это проверка цвета мочи. Если она темная, то стоит увеличить количество употребляемой воды.
9. Можно ли кормить ребенка глютеновыми продуктами?
Если организм ребенка нормально воспринимает глютен, то можно. Зерновые продукты полезны для детей, поскольку содержат много клетчатки и минералов. Непереносимостью глютена страдает все 0,5% людей, поэтому вероятность возникновения проблем крайне невысокая.
10. Когда ребенку можно разрешить попробовать фастфуд?
Чем позже, тем лучше. Фастфуд – это калорийная бомба, которая может спровоцировать быстрое развитие ожирения. Кроме того, в такой пище содержатся вредные трансжиры, которые ВОЗ считает совершенно непригодными к употреблению.
11. Можно ли кормить ребенка продуктами глубокой переработки?
Продукты глубокой переработки – это блюда, которые состоят из отдельных пищевых веществ (белков, жиров, крахмала, сахара). Польза от такой еды вызывает сомнения, хотя вредной ее назвать тоже нельзя. Просто учитывайте, что кукуруза в початке намного полезней, чем переработанные кукурузные хлопья.
Читайте также: Топ-6 правил здорового питания для детей