11 творческих рецептов школьного ланча для ребенка

Дети очень любят все яркое, веселое и разное, потому для их школьного ланча сложно придумать блюда. Ведь они должны быть не только вкусные, но и красочные и интересные.

К счастью, следующие блюда содержат питательные, вкусные продукты и не уступают красочности.

1.Набор снеков

Это самый простой и мене время затратный вариант обеда. Всего 6 ингредиентов которые нужно будет поместить в ланч бокс.

Ингредиенты: (количество продуктов определяем по своему вкусу):

• крекеры,
• соус Маринара или соус для пиццы,
• сыр моцарелла,
• мини-пепперони,
• виноград,
• миндальные орехи.

2. Гавайский бутерброд

Один из множества рецептов компактных и очень вкусных бутербродов.

Ингредиенты:

• 1 ложка томатного соуса,
• 1 лаваш,
• 50 грамм тертого сыра моцарелла,
• 2 кусочка бекона,
• несколько кусочков ананаса.

Способ приготовления:

Намажьте лаваш томатным соусом, затем посыпьте его тертым сыром моцарелла, на него положите пару кусочков бекона и ананаса. Возможно, вам придется порезать мельче кусочки ананаса для того, чтобы лаваш лучше свернулся. После этого нарежьте лаваш небольшими кусочками, как на картинке.

3. Пицца на шпажке

Пицца на шпажке это возможно самое популярное блюдо для ланча. Оно очень интересно выглядит и нисколько не уступает по вкусу.

Ингредиенты (можете взять свои самые любимые начинки для пиццы):

• несколько кусочков сыра моцарелла,
• помидоры,
• оливки,
• базилик,
• пепперони,
• сладкий перец.

Способ приготовления:

Просто поочередно надеваете на шпажку все продукты. Когда шашлычки будут готовы, для дополнительного удовольствия их можно подавать с соусом маринара.

4. Ролл с курицей и хумусом

Ингредиенты:

• 1 порция курицы-гриль,
• 1 стакан нарезанного сельдерея,
• 1/3 стакана нарезанного белого лука,
• 2/3 стакана хумуса,
• соль и перец для вкуса,
• 500 грамм лаваша.

Способ приготовления:

Нарежьте все овощи и поместите в большую миску. Порежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте её и хумус в большую миску и перемешайте. Добавьте соль и перец, затем накройте пищевой пленкой миску и оставьте на 30 минут. Перед подачей выложите массу на лаваш и сверните эго.

5. Фруктовый шашлычок

Это забавный способ заставить ваших детей есть фрукты с их сэндвичем.

Ингредиенты:

• два тоста,
• 1 столовая ложка арахисового масла,
• 1 столовая ложка джему,
• несколько ягод малины и черники.

Способ приготовления:

Срежьте корку хлеба, разрежьте его на несколько кусочков. Намажьте несколько кусочков хлеба арахисовым маслом, и несколько джемом, слепите их. Потом наколите поочередно на шпажку мини-сэндвичи и ягоды.

6. Пицца из киноа

Ингредиенты:

• 1/2 стакана киноа,
• 1 стакан воды,
• 1/4 ч.л. соли,
• 2 больших яйца,
• 1/4 стакана лука, мелко нарезанного кубиками,
• 1 стакан измельченного сыра моцарелла,
• 2 зубчика чеснока,
• 1/2 стакана свежего нарезанного базилика,
• 1 стакан  кусочков пепперони,
• 1/2 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка приправы до пиццы,
• немного красного перца,
• соус Маринара.

Способ приготовления:

Промойте киноа в холодной воде 2 минуты. В небольшую кастрюлю добавьте воду, киноа, соль и доведите до кипения. Прикройте крышкой каструлю и сбавьте огонь. Варите в течение приблизительно 20-25 минут, пока вода не испарится.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте мини-фомочки для выпекания. В средней миске смешайте все ингредиенты вместе, кроме соус Маринара. Добавьте по 1 столовой ложке смеси в каждую мини-чашку для выпекания. Выпекайте в течение 15-20 минут. После дайте остыть пицце 3 минуты, перед тем как вынимать её из форм. Подавайте с соусом Маринара.

7. Куриные фрикадельки

Ингредиенты:

• 400 грамм куриной грудки,
• 1 яйцо,
• 1/4 стакана миндальной муки,
• 1/4 зеленый перец, нарезанный кубиками,
• 3 зеленых луковицы, тонко нарезанные,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 1/2 чашки соуса Буффало.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Смешайте фарш с куриной грудки со всеми ингредиентами, кроме соуса Буффало. Из смеси продуктов слепите шарики и запекайте их в течении 20 минут. Подавайте горячими с соусом Буффало.

8. Бутерброды со сладким картофелем и миндальным маслом

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба из цельного зерна,
• 2-3 столовые ложки сладкого картофельного масла,
• 3-4 ломтика зеленого яблока,
• немного молотой корицы,
• 2 столовые ложки миндального масла.

Способ приготовления:

Намажьте миндальное масло на один кусок хлеба, сверху положите ломтики яблока и слегка посыпьте корицей. Намажьте миндальное масло на оставшийся кусочек хлеба. Сложите их вместе и разрежет сэндвич по диагонали.

9. Рулетики с индейкой

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки взбитого сливочного сыра,
• 1 столовая ложка майонеза,
• 1 чайная ложка укропа,
• 1/2 зубчика чеснока,
• 1 лаваш,
•  большая руккола,
• средний томат нарезанный очень тонко,
• 5 больших ломтиков грудки индейки,
• 1 мелко нарезанный лук.

Способ приготовления:

Чтобы сделать соус, смешайте сливочный сыр, майонез, укроп и чеснок. Нанести его на весь лаваш. Сверху положите рукколу, затем помидор, затем индейку, затем лук. Оставьте часть лаваша с одной стороны без начинки. Начиная с противоположной стороны, сверните свой лаваш, а потом нарежьте его.

10.Салат с макарон и помидоров

Ингредиенты:

• 12 сушеных томатов в масле,
• 2 столовые ложки винного уксуса,
• 6 столовых ложек оливкового масла,
• 1 зубчик чеснока, крупно нарезанный,
• 1 чайная ложка каперсов,
• соль по вкусу,
• 3/4 чайной ложки черного перца,
• 200 грамм небольших макарон,
• 200 грамм помидор черри, разрезанных пополам,
• 200 грамм сыра моцарелла, порезанный кубиками,
• 3/4 стакана маслин,
• 1 стакан тертого пармезана,
• 1 стакан листьев базилика.

Способ приготовления:

Добавьте половину сушеных помидоров, весь уксус, оливковое масло, чеснок, каперсы, соль и перец в кухонный комбайн и измельчите почти до пюре. Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, затем бросьте их в большую миску. Добавьте пюре из блендера в макароны.
Добавьте помидоры, моцареллу, маслины, половину сушеных помидоры, пармезан и базилик в салат. Посолите по вкусу.

11. Кусочки ветчины и сыра с фруктами и йогуртом

Собираем ланч бокс.

Ингредиенты:

• еесколько крекеров,
• 1/2 яблока,
• 1/2 апельсина,
• йогурт,
• несколько помидоров черри,
• кубики ветчины,
• кубики сыра.

Способ приготовления:

Наткнуть на шпажку ветчину, сыр и помидоры черри. Порезать яблоко и апельсин, добавить крекеров и йогурт. Обед готов.

Эти рецепты очень красочные и не требуют много времени, зато дети останутся сытые и довольные.

• Читайте также:4 сытных и легких рецепта для здорового питания