10 полезных продуктов, которые можно добавлять в любые смузи

© marilyna/IStock

Бананы, ягоды, ореховое масло, молоко. Это может быть горстка зелени, когда вы хотите овощей. Если ваша игра со смузи вращалась вокруг этих основных ингредиентов, пришло время набрать новых членов в команду.

Конечно, вы можете поменять сочетание фруктов, или например поменять шпинат на капусту кале. Или, вы можете повысить питательность ваших коктейлей с помощью суперпродуктов.

Эти мощные ингредиенты, как правило, добавляются в напиток в небольшом количестве, которого достаточно, чтобы получить концентрированную дозу питания и тонну вкуса.

Перед вами список из 10 лучших суперфудов. Они на самом деле вкусные, поэтому их легко добавлять в любые напитки

1. Семена конопли

3 столовых ложки семян конопли добавят 10 граммов белка в ваш коктейль. Вы будете дольше иметь чувство сытости, но это еще не все. Вы также получите 10 граммов омега-3 жирных кислот для поддержания здоровья сердца и мозга, а также 3 грамма клетчатки.

Как их использовать: вместо того, чтобы смешивать их, посыпайте семена конопли поверх вашего смузи для хрустящей текстуры. Кроме того, интересный бело-зеленый цвет появится на вашем напитке.

2. Какао

Какао и какао-порошок обычно взаимозаменяемы, но чаще – какао порошок является сырой, менее обработанной версией какао. Это означает, что в нем больше флавоноидов. Эти антиоксиданты усиливают приток крови к мозгу, чтобы помочь вам чувствовать себя более энергично. Кроме того, их противовоспалительный эффект может помочь защитить от сердечных заболеваний и рака.

Как его использовать: Получите большую часть богатого шоколадного вкуса какао, соединяя его с вишнями, малиной или корицей. Вы также можете добавить какао-бобы для хрустящей текстуры или смешать с холодным напитком.

3. Семена чиа

Подобно конопле, эти маленькие, но питательные семена являются кладезем белка, клетчатки и омега-3. (2 столовые ложки содержат 6 граммов, 10 граммов и 5 граммов соответственно.) Таким образом, вы будете чувствовать сытость в течение нескольких часов. И в качестве дополнительного бонуса вы также получите около 20 процентов суточной нормы кальция и магния.

Как их использовать: Семена чиа начинают разбухать и становиться желеобразными при смешивании с жидкостью. Это здорово для пудингов, но в меньшей степени для напитков (особенно если вы планируете пить через трубочку). Для лучшего вкуса, смешайте ваш коктейль прямо перед тем, как вы планируете выпить его.

4. Ягоды годжи

Как мед или кленовый сироп, эти красно-оранжевые ягоды добавят сладость вашему коктейлю. Разница в том, что в ягодах содержится зеаксантин – антиоксидант, который, как известно, способствует здоровью глаз. Кроме того, годжи наполнены клетчаткой (более 2,5 граммов на две столовые ложки). Это помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным.

Как его использовать: Попробуйте оставлять ягоды в воде на ночь перед тем, как добавлять в коктейль. Более мягкая текстура сделает консистенцию коктейля более однородной. А вкус – более сладким. Если вы забудете сделать это, вы все равно можете добавить ягоды без вымачивания.

5. Мака

Этот порошок кремового оттенка уже давно используется в Южной Америке для сбалансирования уровня гормонов, повышения энергии и сексуального влечения, снижения чувства тревоги и депрессии и оказания помощи в фокусировке внимания. Вы получите около 10 процентов суточной нормы железа и витамина C с половиной чайной ложки.

Как его использовать: Мака на вкус немного ореховая и сладкая, поэтому она сочетается практически с любым ингредиентом для коктейля.

• Читайте также: 10 летних салатов, которые обязательно нужно попробовать

6. Куркума

Куркума содержит куркумин, противовоспалительный компонент, который может помочь уменьшить боль, вызванную воспалительными процессами или больными суставами. Отличный ингредиент для пост-тренировочного коктейля.

Как ее использовать: Смешать порошок куркумы с кокосовым молоком, замороженным бананом и согревающими специями, такими как имбирь, корица и черный перец. Ваше тело впитает больше куркумина в паре с пиперином – соединением, найденном в черном перце.

7. Коллаген

Возможно, вы уже знаете, что коллаген – это белок, который способствует гладкой, эластичной коже. То, что вы, возможно, не слышали, – это то, что коллаген также позитивно влияет на кишечный тракт. Добавление порошкообразного вещества в коктейль может помочь улучшить пищеварение. Еще один забавный факт: результаты показывают, что коллаген способствует насыщению, поэтому он может сыграть определенную роль в поддержании веса.

Как его использовать: Коллаген похож на белую рубашку с пуговицами в мире суперпродуктов. Это по существу еще один белковый порошок, обычно с нейтральным вкусом. Это означает, что он сочетается практически с любым ингредиентом.

8. Порошок из ягод маки

Этот темно-фиолетовый порошок может похвастаться большим количеством антиоксидантов, чем фрукты, такие как ягоды асаи, черника, гранаты или ежевика. Маки особенно богат антоцианинами из семейства фитонутриентов, которые, как было показано, обладают защитным эффектом от сердечных заболеваний и рака. Он также может помочь укрепить иммунитет. Некоторые данные свидетельствуют о том, что антоцианины обладают противомикробными свойствами.

Как его использовать: добавьте ложку маки в коктейль для насыщенного ягодного вкуса и темного цвета. Он на вкус как концентрированная форма черники или ежевики.

9. Каму Каму

Этот бледно-оранжевый порошок наполнен витамином С. 1 чайная ложка порошка содержит 2400 миллиграмм витамина – примерно в 30 раз больше, чем средний апельсин. Это отличная новость для вашей кожи, так как витамин С помогает бороться с повреждениями, вызванным УФ лучами, и ускоряет выработку коллагена, разглаживающего кожу.

Как его использовать: попробуйте добавить ложку порожка, когда захотите выпить коктейль с освежающим, не слишком сладким вкусом. У него терпкий ягодный аромат, который дополнит клубнику, малину и цитрусовые.

10. Матча

Если вы были в кафе в прошлом году или двух, вы, вероятно, знакомы с этим модным зеленым порошком. Порошок матча представляет собой высококонцентрированную форму зеленого чая, он полон антиоксидантов, таких как ECGC, которые предотвращают образование опухолей и снижают риск развития некоторых видов рака. Исследования показали, что он также обладает сильными противоинфекционными свойствами и может повысить метаболизм. Матча также помогает уменьшить беспокойство и усилить функцию мозга.

Как его использовать: Он хорошо сочетается с множеством вкусов, особенно с кокосом, черникой или малиной. Используйте безмолочную основу для коктейля – кокосовое или миндальное молоко. В некоторых исследованиях утверждается, что молочные продукты смягчают некоторые эффекты антиоксидантов.

• Читайте также: 20 суперпродуктов для людей 50+