10 кулинарных навыков, которым можно обучить ребенка

© Tuned_In/IStock

Навыки кухонного мастерства нужно прививать с самого детства, ведь это не только вклад в будущего помощника, но и развитие и плавная подготовка к самостоятельности. Ребенок может участвовать в приготовлении пищи даже с самого маленького возраста – вооружитесь набором пластиковой посуды и дайте ребенку нарезать мягкие ингредиенты! А с возрастом, задания можно постепенно усложнять.

Давайте разберемся, каким кулинарным навыкам стоит обучить ребенка в первую очередь!

1. Пользоваться ножом.

До 4 лет ребенку стоит разрешать резать только пластиковым ножом, с 5 лет можно овладевать навыками работы со столовым ножом или овощечисткой, а с 7-8 – можно смело приступать к практике с настоящим.

Для начала приготовьте поверхность, за которой ребенку будет удобно работать. Для начала, поручите ребенку порезать мягкие фрукты или отварные овощи. Предварительно обязательно покажите, как необходимо резать. Когда нарезка мягких фруктов и овощей будет освоена, переходите к твердым – огурцам, сырому картофелю.

2. Подготавливать продукты.

Когда ребенок видит пищу у себя в тарелке, он редко задумывается о том, как выглядели ингредиенты до приготовления. Поэтому, не помешает ознакомить ребенка с разными видами фруктов, овощей, и тем, как их подготовить к варке, обжариванию, запеканию или нарезанию. Хороший пример – брокколи или цветная капуста: покажите ребенку, что такие продукты необходимо разделить на небольшие головки-соцветия. Обязательно покажите ребенку, что все овощи, фрукты и зелень необходимо тщательно мыть перед употреблением.

3. Готовить салат.

Такое блюдо готовить действительно несложно, если ребенок хорошо овладел первым навыком из этого списка. Для начала, поручите ребенку руками измельчить листья салата, затем дайте нарезать некоторые ингредиенты, посолить, полить маслом. Через несколько недель или месяцев такой практики, ваш ребенок уже сможет готовить фруктовые или овощные салаты самостоятельно!

Читайте также 10 лайфхаков, которые помогут воспитать в ребенке здоровые привычки

4. Делать бутерброды.

Ну, конечно, это блюдо было первым самостоятельно приготовленным у многих из нас. Его обязательно нужно уметь делать, чтобы всегда была возможность перекусить или угостить родителей. Научите вашего малыша намазывать хлеб маслом, и укладывать сверху разную начинку. Если ребенок еще маленький для свободного пользования ножом – нарежьте колбасу или ветчину, сыр, овощи тонкими ломтиками и сложите в контейнер. Пусть ваш ребенок периодически сам «складывает» себе перекус!

5. Отмерять продукты.

Ребенок должен научиться понимать систему измерения продуктов для разных блюд. Таким образом, можно заодно и поупражняться в математике! Покажите ребенку, к примеру, что в овощной салат нужна щепотка соли и одна столовая ложка оливкового масла, в коктейль нужно налить 100 мл молока. Также важно научить ребенка простым дробям: продемонстрируйте 1/2 ложки сахара, 2/3 стакана воды.

6. Готовить кашу.

Ребенку будет полезно научиться готовить самые простые каши. Так он сможет в будущем сам себе готовить полезный обед или даже кормить младших братика или сестричку. Покажите малышу, что нужно для овсяной, гречневой или рисовой каши, и как ее приготовить в кастрюле. Если у вас есть мультиварка – также научите ребенка готовить в ней.

7. Готовить яичницу.

Омлет или глазунья – элементарные блюда, которые ребенку также необходимо научиться готовить самостоятельно. Покажите ребенку, как взбивать яйца, добавлять молоко и, к примеру, тертый сыр.

Читайте также Как научить ребенка быть аккуратным

8. Отваривать овощи.

Такой полезный навык пригодиться для многих блюд. Как минимум, ребенок может научиться делать картофельное пюре!

9. Готовить десерт.

Особенно важно научить ребенка готовить полезные десерты. К примеру, фруктовый салат из банана, клубники и ягод, заправленный йогуртом или небольшим количеством меда вполне под силу вашему ребенку.

10. Убирать с собой.

Этот навык особенно важен! Расскажите ребенку, что стоит делать с тарелкой и приборами после того, как он закончил кушать. Также поощряйте желание ребенка помочь, даже если после него вам придется что-то переделать. Вежливо просите ребенка помогать вам убирать другую посуду и мыть ее.

Очень важно привить ребенку кулинарные навыки. Главное делать это постепенно и так, чтобы это было интересно малышу. Пробуйте делать красочные памятки и рецепты, чтобы ребенку было легче запоминать новую информацию. Обязательно расскажите о правилах безопасности у плиты и с острыми предметами!

Читайте также Как фруктоза и подсластители влияют на здоровье ребенка