10 изменений тела при отказе от углеводов

> Еда
Читать: 8 мин
сухое голодание

© Wojciech Kozielczyk/IStock

Безуглеводные диеты сегодня на пике популярности. Хлеб, рис и макароны обвинили во всех бедах и занесли в черный список.

Редакция SUPER.UA рассказывает, с какими последствиями можно столкнуться после отказа от хлеба и других углеводов.

1. Вы можете похудеть

© zena.hr

Большая часть похудения сводится к весу воды. Диеты с высоким содержанием натрия и инсулина, такие как рафинированные углеводы, заставляют организм хранить больше воды внутри и между клетками, чем нужно организму. Это содержание воды может составлять 5-10 кг, в зависимости от вашего рациона.

После того как вы резко сокращаете употребление углеводов, цифры на весах столь же стремительно сдвигаются в приятную сторону. Однако следует понимать, что мнимое похудение состоялось не за счет жировых отложений, а лишь благодаря уменьшению содержания жидкости в организме.

2. Вы также можете набрать вес

Потеря веса воды является краткосрочным решением, потому что вес в конечном итоге вернется. Нет ничего плохого в продуктах с высоким содержанием жира, и они необходимы для вашего рациона. Помните только о том, что жиры более калорийны, чем углеводы, и поэтому их нужно есть в умеренных количествах.

3. У вас может возникнуть запор и диарея

© pixabay.com

Вполне возможно, что отсутствие углеводов в рационе будет сопровождаться вздутием живота. Запор может случиться при слишком строгих пищевых ограничениях. Подобный эффект возможен из-за обезвоживания, вызванного недостатком углеводов, и малого количества клетчатки в пище, если вы едите недостаточно круп, фруктов и овощей. Проблему можно решить, если пить достаточно воды и употреблять достаточно клетчатки.

Впрочем, возможен и совершенно иной результат— диарея. Не стоит воспринимать ее как способ похудеть быстрее: она угрожает все тем же обезвоживанием и вымыванием из организма полезных веществ до их усвоения. Если причиной стала именно неправильно подобранная диета, диарея устраняется возвратом к сбалансированному рациону. В других случаях стоит обратиться за помощью к врачу.

4. Вы можете чувствовать себя более уставшим, чем обычно

Ваше тело хранит углеводы в виде гликогена, который легко всасывается в кровь и является источником энергии вашего мозга. Это означает, что, когда у вас закончатся углеводы, вашему мозгу потребуется некоторое время, чтобы приспособиться, и вы почувствуете усталость.

Цельные злаки, выступающие источниками железа, магния и витаминами группы B, чрезвычайно важны для поддержания высокого уровня энергии. А поскольку углеводы являются ведущим и предпочтительным источником энергии, на углеводной голодовке даже клетки устраивают «бойкот», замедляя свою работу, что негативно отражается на общем состоянии и самочувствии.

5. Ваше дыхание может стать вонючим

StockSnap

Да, не самые приятные побочные эффекты, но довольно частые при безуглеводном питании. Когда вы отказываетесь от углеводов, а организм избавляется от избыточного веса воды, часто возникает сухость во рту.

Но это не единственная причина, по которой у вас может появиться неприятный запах изо рта на диете без углеводов. Из-за длительной нехватки углеводов, выступающих главным источником энергии для работы мозга, организм начинает активно расщеплять жиры. Этот процесс приводит к усиленному образованию кетоновых тел — кетозу, который сопровождается вялостью, слабостью, бессонницей, насморком и сухостью во рту. В теории, организм может адаптироваться и к этому состоянию, и рано или поздно вы перестанете страдать от побочных эффектов, но специалисты предостерегают от длительных углеводных голодовок и экспериментов с подобными диетами.

6. Вы будете чувствовать голод

© AndreyPopov/iStock

Рафинированные углеводы не имеют необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, белок и здоровые жиры, и вместо этого питают организм быстрыми калориями и сахаром. Если организму не хватает питательных веществ, он никогда не будет чувствовать себя полным и удовлетворенным, таким образом, возникает постоянная тяга к еде. Из этого следует, что, если вы вырежете рафинированные углеводы и замените их здоровой и питательной пищей или сложными углеводами, вы будете есть меньше и чувствовать себя сытым дольше.

7. Возрастают риски возникновения диабета

© stevepb/Pixabay

Важно понимать, что решающее значение играет то, какой именно хлеб и муку вы планируете устранить из своего рациона. Исследования показали, что сокращение употребления рафинированных углеводов приводит к увеличению шансов развития болезней сердца и диабета 2-го типа. Также регулярное употребление цельных круп и злаков отлично сказывается на уровне холестерина в крови, уменьшается риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и диабета 2 типа.

8. Вы захотите есть сладкие продукты

©Pexels

Отсутствие быстрых углеводов заставит вас по-новому взглянуть на продукты, в которых содержатся сахара. Через некоторое время вы обнаружите, какими сладкими могут быть фрукты и молоко. При этом чем дольше вы обходитесь без конфет, тем проще вам будет отказываться от них.

9. Вы можете страдать от симптомов гриппа

© Purificación Airlife/Flickr

Возможно, одним из наиболее распространенных побочных эффектов сокращения углеводов в организме является гриппоподобные симптомы, включая головную боль, тошноту и истощение. Это можно исправить употреблением 8-ми стаканов воды в день. Если симптомы не исчезнут через 2-4 дня, вам, возможно, придется пересмотреть свой рацион.

10. У вас могут выпадать волосы

Это звучит страшно, но специалисты успокаивают тем, что это временное побочное явление любого диетического изменения. Выпадение волос особенно распространено при ограничении потребления сахара и углеводов. Такое обычно происходит примерно через 3 месяца после начала вашей новой диеты. Хорошая новость заключается в том, что она временная и едва заметная, поэтому постарайтесь слишком не беспокоиться.

4499
0
Input correct name with min length 6 symbols
Input correct email address
Please provide a valid city.