Жареные котлеты из ягненка в пряном зеленом мисо

© olivemagazine

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 4

Ингредиенты

• ягненок 12 штук филе
• оливковое масло 4 столовые ложки
• белый мисо 150 г
• кориандр 4 листа
• халапеньо щепотка
• чеснок 4 зубка
• имбирь несколько кусочков
• анчоус 3 штуки
• перец 1 ч.л.
• винный уксус 4 ст.л.
• лайм сок из 1 штуки
• кунжутное масло 1 ст.л.
• оливковое масло 3 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 4.60 минуты
• Общее время: 19.6 минут

1. Сделайте фарш их мяса. Смешайте все ингредиенты для маринад в блендере.
2. Мариновать в холодильнике в течение по крайней мере 4 часа или предпочтительно в течение ночи.
3. Добавить 4 столовые ложки оливкового масла к оставшемуся 1/3 маринада и хорошо перемешать - это будет использоваться для подачи мяса.
4. Обжарьте котлеты на сковороде-гриль по 4 минуты с каждой стороны.

Нежное мясо

Вы можете подавать котлеты, как на ужин, так и на праздничный стол. Позаботьтесь о красивое подаче на большом блюде.