Запеченная курица терияки

©bellisaga /Рixabay

• Кухня: японская
• Повод: Ужин, Обед, Семейный праздник, Новый год
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  272
  ккал
• Белки
  24.7
  грамм
• Жиры
  9.8
  грамм
• Углеводы
  19.9
  грамм

Ингредиенты

• курица 12 бедер
• крахмал 1 ст.л., кукурузного
• сахар 1/2 стакана
• соевый соус 1/2 стакана
• яблочный уксус 1/4 стакана
• чеснок 1 зубок
• имбирь 1/2 ч.л.
• перец 1/4 ч.л.
• зеленый лук для подачи

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 30 минут

1. В маленькой кастрюле на медленном огне смешать кукурузный крахмал, холодную воду, сахар, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и молотый черный перец. Варить, часто помешивая, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.
2. Разогреть духовку до 220 градусов.
3. Форму для выпекания смазать маслом. Полить курицу соусом. Перевернуть кусочки и вымочить снова в соусе.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Перевернуть кусочки и запекать еще 30 минут. Смазывать соусом каждые 10 минут во время приготовления.
5. Подавать, украсив зеленым луком и кунжутом.

Отличное основное блюдо

Курица получается очень нежной и сильно ароматной. Вы можете подавать ее с лапшой, жасминовым рисом или овощным пюре. Можно брать любые части курицы, но лучше всего – бедрышки. Преимущество такой курицы, что ее легко готовить и благодаря необычному вкусу ее можно сервировать и на праздничном столе.