Вегетарианский салат с фетой, авокадо и чечевицей

© olivemagazine

• Кухня: европейская
• Повод: Ланч, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 2

• Калорийность
  558
  ккал
• Белки
  24.4
  грамм
• Жиры
  34.6
  грамм
• Углеводы
  31.5
  грамм

Ингредиенты

• авокадо половинка
• чечевица 200 г
• винный уксус 2 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• Дижонская горчица ½ ч.л.
• лук половинка
• сельдерей 2 палочки
• огурец половинка
• сыр фета 100 г
• базилик для подачи
• семена подсолнечника 1 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут

1. Смешайте уксус, масло и горчицу вместе. Отварите чечевицу согласно инструкциям на упаковке.
2. Смешайте все ингредиенты вместе. Заправьте соусом.

Вкусный и сытный

Это отличный вариант для тех, кто берет с собой обед на работу в ланч-боксах. Вы можете смешать ингредиенты дома, а заправить уже все перед едой.