Вареники на пару в мультиварке

©4geo

• Кухня: украинская
• Повод: Завтрак, Ланч, Бранч
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  155
  ккал
• Белки
  5
  грамм
• Жиры
  2
  грамм
• Углеводы
  52
  грамм

Ингредиенты

• мука 2 стакана
• яйца 2 штуки
• вода 150 мл
• сахар половина стакана
• вишня 500 г
• соль по вкусу

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут

1. Просеять муку. Взбить яйца с солью.
2. Добавить воду. Размешать. Постепенно всыпать муку, смешивать. Взбить тесто, чтобы оно получилось без комков.
3. Вымешать и хорошо замесить тесто руками.
4. Тесто сформировать в шар. Дать отдохнуть 30 минут, под полотенцем.
5. Нарезать тесто на куски. Раскатать. Вырезать любой круглой формой заготовки для вареников.
6. Посредине каждого круга выложить вишни с сахаром. Слепить вареники, хорошо защипывая края.
7. Форму для пароварки слегка смазать сливочным маслом. Выложить вареники.
8. Установить форму в мультиварку. Выбрать программу "Варка на пару" и готовить 15 минут. Подавать со сметаной.

Приятная текстура

У теста этих вареников очень нежная текстура, которая тает во рту. Чтобы красиво подать это блюдо, можете приготовить сметанный соус, например.