Тушеная свинина с зеленью по-китайски

©olivemagazine

• Кухня: китайская
• Повод: Обед, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 6

Ингредиенты

• свинина 1,5 кг
• имбирь несколько ломтиков
• арахисовое масло 1 ст.л.
• коричневый сахар 3 ст.л
• зеленый лук несколько перьев
• корица палочка
• анис 1 штука
• бульон для подачи
• зелень для подачи

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3.45 минуты
• Общее время: 18.45 минут

1. Нагрейте кастрюлю воды до кипения. Бросьте кусочки свинины,варите 10 минут. Нагрейте большую, глубокую сковородку и добавьте масло. Перемешать в сахаре и варить, помешивая, в течение нескольких минут, пока сахар не растает.
2. Добавьте чеснок, имбирь и зеленый лук и готовьте в течение 2-3 минут, затем добавьте специи и бланшированную свинину и готовьте все вместе, пока свинина не приобретет аппетитный цвет.
3. Добавьте бульон и остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне в течение 3 часов. Подавайте с зеленью и рисом.

Сногсшибательный аромат мяса

Если вы любите свиное мясо, то вы просто обязаны приготовить данное блюдо. Оно подойдет и для повседневных ужинов и праздничного банкета.