Том Ям

©olivemagazine

• Кухня: вьетнамская
• Повод: Обед, Ужин
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 2

• Калорийность
  180
  ккал
• Белки
  7
  грамм
• Жиры
  11
  грамм
• Углеводы
  16
  грамм

Ингредиенты

• бульон 750 мл
• лемонграсс несколько листьев
• имбирь большой кусочек
• чили половина большого перца
• чеснок 2 зубка
• помидоры черри 2 штуки
• грибы шампиньоны 125 г
• креветки 150 г , очищенные
• лайм сок из 1 штуки

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 30 минут

1. Добавьте бульон в кастрюлю варите на среднем огне, доведите до кипения. Добавьте лимонную траву, имбирь, чили, чеснок. Добавьте помидоры и грибы и тушите в течение 5 минут.
2. Добавьте креветки и варите на медленном огне в течение 4-5 минут или до розового цвета, затем уберите с огня. Выньте лимонную траву, чеснок и выбросьте. Приправить лаймовым соком перед подачей.

Вкусный и острый

Естественно, том ям — это суп для тех, кто очень любит острые ощущения от пищи. Если вы не хотите сильно острить, то отрегулируйте добавление чили.