Паста Фагиоли

©delish

• Кухня: итальянская
• Повод: Ланч, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 6

• Калорийность
  545
  ккал
• Белки
  14
  грамм
• Жиры
  22
  грамм
• Углеводы
  72
  грамм

Ингредиенты

• оливковое масло 2 ст.л.
• колбаса 200 г
• лук 1 штука
• морковь 2 штуки
• сельдерей 2 стебля
• чеснок 3 зубка
• консервированные бобы 180 г
• бульон 2 чашки
• консервированные помидоры 180 г
• соль по вкусу
• макароны Фагиоли 1,5 чашки

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут

1. Обжарить колбаску. Добавить лук, морковь и сельдерей и готовить еще 5 минут. Добавить чеснок.
2. Приправить солью и перцем, затем добавить бобы (с их жидкостью), нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и розмарин. Доведите до кипения и добавьте пасту. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока макароны не станут al dente, около 8 минут.
3. Посыпьте зеленью и пармезаном и подавайте.

Очень сытное блюдо

Хороший вариант пасты, если вся семья очень голодная. Также вы можете заготовить макароны и брать блюдо в лачн-боксе в офис.