Куриный пирог в мультиварке

©thespruceeats

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед, Ланч, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 6

• Калорийность
  884
  ккал
• Белки
  39
  грамм
• Жиры
  62
  грамм
• Углеводы
  43
  грамм

Ингредиенты

• мука 1,25 стакана
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• масло 12 ст.л.
• вода 3 ст.л.
• лук 1 штука
• куриная грудка 1 кг
• картофель 3 штуки
• морковь 3 штуки
• сельдерей 3 стебля
• бульон 1,5 стакна
• масло 6 ст.л.
• мука 1/2 чашки
• сливки 1/2 чашки
• зеленый горошек 1 стакан

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 50 минут
• Общее время: 1 час 50 минут

1. В кухонном комбайне смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте масло, еще раз все взбейте.
2. Замесите тесто, оно должно получиться гладким. Оберните пленкой и оставьте на 45 минут в холодильнике.
3. Поджарьте лук в чаше мультиварки. Добавьте кубики курицы. Затем добавьте картофель.
4. Добавьте морковь, сельдерей, специи. Перемешайте и добавьте куриный бульон.
5. Выберите режим тушения. Готовьте овощи и курицу до окончания режима.
6. В это время в кастрюле на среднем огне растопите 6 столовых ложек масла. Добавьте 1/2 стакана муки и варите 4-5 минут, постоянно помешивая.
7. Добавьте сливки и горох, приправьте по вкусу солью и перцем. Продолжайте готовить, пока не застынет.
8. Добавьте сливочную смесь к овощам и курице. Перемешайте.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для выпекания выложите начинку. Сверху выложите раскатанное тесто.
10. В небольшой миске взбейте яичный белок с 1 столовой ложкой воды.
11. Обмажьте этой смесью тесто. Выпекайте 45-55 минут. Подавайте горячим.

Насыщенный и сытный

Благодаря такой разнообразной начинке, пирог получается сочный. Курица делает его сытным, а кремовая основа – сливочным. Такая выпечка может стать основным блюдом на семейном празднике. Подавать пирог можно с любимым соусом. Позаботьтесь о напитках к пирогу.