Куриные крылышки с чесноком и имбирем

© RitaE /Pixabay

• Кухня: американская
• Повод: Ужин, Обед, Ланч
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 10

• Калорийность
  230
  ккал
• Белки
  18.8
  грамм
• Жиры
  7.5
  грамм
• Углеводы
  21.1
  грамм

Ингредиенты

• острый соус 3 ст.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• мука 1 стакан
• чеснок 3 зубка
• имбирь 2 ст.л.
• чили-соус 1 ст.л.
• рисовый уксус 1/2 чашки
• коричневый сахар 1/2 чашки
• соевый соус 1 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите два противня фольгой и смажьте маслом.
2. Поместите курицу в большую миску. Приправить солью, перцем и острым соусом. Добавьте растительное масло, перемешайте.
3. Положите муку и крылышки в большой, безопасный для пищевых продуктов пластиковый пакет. Держите сумку плотно закрытой и встряхните, чтобы полностью покрыть крылья мукой; не должно быть влажных пятен.
4. Расставьте крылышки на подготовленных противнях, убедившись, что ни одна из частей не касается друг друга. Смажьте крылья маслом.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, переверните все крылышки и верните в духовку, чтобы приготовить, пока они не станут хрустящими и не перестанут быть розовыми в центре, еще около 30 минут.
6. Смешайте в кастрюле чеснок, имбирь, пасту из чили, рисовый уксус, коричневый сахар и соевый соус. Доведите смесь до кипения и сразу снимите с огня.
7. Положите около половины крыльев в большую миску. Вылейте примерно половину соуса на крылья. Подберите крылья щипцами, чтобы равномерно покрыть их.
8. Переложите на поднос и дайте постоять около 5 минут, чтобы соус впитался в крылышки перед подачей на стол. Повторите с остальными крыльями и соусом.

Сочные и вкусные

Многие не любят крылышки, говоря о том, что в них нечего есть. Однако этот рецепт заставит полюбить крылышки даже скептиков. Они получаются такими вкусными, что вы не сможете остановиться их есть. Кстати, такие крылышки прекрасны, даже как самостоятельное блюдо с несколькими горстками зеленого салата.