Французские тосты

©thespruceeats

• Кухня: французская, американская
• Повод: Завтрак, Бранч
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  213.6
  ккал
• Белки
  7.5
  грамм
• Жиры
  6.1
  грамм
• Углеводы
  32
  грамм

Ингредиенты

• яйца 3 штуки
• молоко 3/4 стакана
• соль 1/4 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• ваниль 1 ч.л.
• корица 1/2 ч.л.
• перец 1/4 ч.л.
• французский багет 12 ломтиков
• масло 3 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут

1. В большой миске смешать яйца, молоко, соль, сахар, ваниль, корицу и душистый перец.
2. Нарезать хлеб. Ломтики должны быть неочень тонкие.
3. Замочить каждый ломтик в смеси яичного заварного крема. Поворачивать хлеб, пока вся смесь не впитается. В зависимости от того, насколько черствым является хлеб, это может занять от 5 до 10 минут.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. В большой сковороде на среднем огне очень слегка обжарить ломтики в масле в течение примерно 2 минут с каждой стороны.
6. Хлеб уложить на противень и запечь в течение 10 минут. С каждой стороны по 5 минут.
7. Подавать с фруктами и сахарной пудрой.

Галерея

Воздушные и хрустящие

Pain Perdu – это оригинальное название таких тостов. Оно означает – потерянный хлеб. Рецепт был создан как потрясающее решение проблемы с несвежим хлебом, который вот-вот «потеряется». Это умный способ использовать любой оставшийся хлеб. Не выкидывайте, а попробуйте такой прекрасный сладкий рецепт.