Домашний попкорн

© stevepb/Pixabay

• Кухня: американская
• Повод: Перекус, Вечеринка
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 2

• Калорийность
  407
  ккал
• Белки
  7.3
  грамм
• Жиры
  13.5
  грамм
• Углеводы
  62.7
  грамм

Ингредиенты

• кокосовое масло 3 ст.л.
• попкорн 1/3 чашки
• масло 1 ст.л.
• соль по вкусу

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут

1. Разогрейте масло в 3-литровой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Если вы используете кокосовое масло, дайте твердому маслу растаять.
2. Положите 3 или 4 ядра попкорна в масло. Подождите, пока они не лопнут.
3. Добавьте оставшиеся 1/3 чашки ядер попкорна в ровный слой.
4. Накройте кастрюлю, снимите с огня и отсчитайте 30 секунд.
5. Верните кастрюлю обратно на огонь. Подождите, пока процесс раскрытия ядер участится.
6. Встряхните кастрюлю и перемешайте попкорн. Когда попкорн лопнет, постарайтесь слегка приоткрыть крышку, чтобы позволить воздуху выйти.
7. После того, как паузы увеличатся до нескольких секунд между щелчками, снимите кастрюлю с огня, снимите крышку и немедленно выложите попкорн в широкую миску.
8. Растопите масло в пустой горячей сковороде. Просто сбрызните растопленным сливочным маслом попкорн и перемешайте, затем посолите.

Идеальный

Этот метод приготовления попкорна поможет вам сделать так, чтобы закуска была и прожарена, и в меру масляниста, и не сгорела. Помните, что во время приготовления, дно кастрюли, которую вы будете использовать должно быть абсолютно сухим. Если вы будете готовить попкорн на кокосовом или арахисовом или кунжутном масле, блюдо получится более ароматным и вкусным.