Как научить ребенка готовить

© evgenyatamanenko/iStock

Хотите привить ребенку правильные пищевые привычки? Тогда нужно приобщать ребенка к приготовлению здоровой пищи. Готовить нужно уметь! Это обязательно пригодится в жизни. Как научить ребенка готовить? Eatright делится советами о безопасной помощи на кухне. Процесс готовки еды также развивает ребенка, как и математика, литература или наука. Не откладывайте обучение на потом. Кое что ваш 3-летний ребенок может сделать уже сейчас.

Содержимое материала

Как готовить с ребенком безопасно и весело?

Как научить ребенка готовить

А вы рассказываете ребенку о правильном питании? Обучая готовке, обязательно говорите о том, что готовить полезную и здоровую еду интересно и весело. Не забывайте о безопасности! И, конечно, учитывайте возраст ребенка.

Безопасность на кухне

• мойте руки с мылом до и после приготовления еды;
• закалывайте длинные волосы в пучок;
• поддерживайте чистоту на рабочих поверхностях;
• объясните детям, что пробовать еду можно после того, как она остынет. Не разрешайте облизывать пальцы, особенно, если вы работаете с сырыми продуктами (тестом, мясом);
• старайтесь не использовать одну и ту же ложку после того, как вы пробовали еду;
• помните, маленькие повара нуждаются в надзоре!

Запомните 4 простых шага:

1. Мойте руки, поверхности и кухонную утварь.
2. Держите сырые мясо, птицу и морепродукты отдельно от готовых к употреблению.
3. Готовьте при необходимых температурах.
4. Охлаждайте при температуре от 4 градусов и ниже.

Что может ребенок 3-5 лет на кухне

Маленькие дети любят помогать. А взрослые всегда должны присматривать за детьми. Их моторика только развивается, поэтому вы всегда должны быть рядом. Объясните ребенку о необходимости мыть продукты и держать все приборы в чистоте.

Задания:

• помыть руки с мылом вместе с ребенком. Процесс должен длиться не меньше 20 секунд. Спойте песенку, пока моете руки – превратите процесс в игру!
• помыть овощи и фрукты в раковине с теплой водой;
• протереть столешницу;
• смешать ингредиенты (например, для кляра или жидкого теста);
• смазать маслом овощи, хлеб или другие продукты с помощью кисточки;
• выдавить печенье из теста с помощью весёлых формочек (только не кушать сырое тесто!).

Читайте также Как безопасно приготовить и заморозить детское питание

Что может ребенок 6-7 лет на кухне

Большинство детей в возрасте 6-7 лет уже имеют хорошую моторику. Значит, они могут справиться с более сложной работой. Но все равно, обязательно присматривайте за ребенком!

Задания:

• очистить картофель, имбирь, манго, другие фрукты и овощи с помощью чистилки;
• взбить яйца в миске;
• очистить помидоры и сладкий перец от семян;
• очистить зеленый горошек в стручках;
• загрузить посудомоечную машину;
• очистить от шелухи кукурузу и промыть ее под водой;
• помыть и нашинковать петрушку и зеленый лук с помощью специальных ножниц.

Что может ребенок 8-9 лет на кухне

В этой возрастной группе, ребенок может очень много. Приобщайте его к готовке любого блюда. Обращайте его внимание на чистоту, аккуратность на кухне. Объясните, почему продукты должны храниться в холодильнике.

Задания:

• открыть консервную банку консервным ключом;
• сложить остатки продуктов в контейнер и убрать в холодильник;
• отбить мясо курицы на специальной доске. Обязательно используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов. Мойте руки с мылом после готовки сырого мяса;
• взбить яйца;
• измерить температуру мяса с помощью пищевого термометра – это как научный эксперимент!
• выдавить сок лимона или апельсина.

Что может ребенок 10-12 лет на кухне

В этом возрасте ребенок может самостоятельно работать на кухне. Но прежде чем позволить ему готовить самому, убедитесь, что ребенок знает основные правила безопасности: не забудет выключить электроприборы, умеет пользоваться ножом и горячей посудой.

Задания:

• сварить макароны;
• подогреть еду в микроволновке;
• готовить по рецепту. Внимательно измерить продукты и готовить последовательно по шагам;
• запечь блюдо в духовке;
• нарезать овощи.

Теперь у вас есть настоящий помощник на кухне. Главное знать, как научить ребенка готовить. Для этого следуйте советам и заданиям. Обязательно следите за порядком и безопасностью на кухне! Приятной вам готовки!

Читайте также Брюссельская капуста: как приготовить скучный продукт 4 нескучными способами