Жареная говядина с брокколи

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 8

• Калорийность
  327
  ккал
• Белки
  33
  грамм
• Жиры
  18
  грамм
• Углеводы
  7
  грамм

Ингредиенты

• соевый соус: 1/3 стакана
• кунжутное масло: 1/4 чашки
• коричневый сахар: 1 ст.л.
• чеснок: 3 зубка
• имбирь: средний кусочек
• говядина: 1 кг
• грибы шиитаке: 2 чашки
• брокколи: 4 стакана
• оливковое масло: 2 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут

1. Разогрейте духовку до 190 градусов,застелите противень фольгой.
2. Смешайте вместе соевый соус, кунжутное масло, коричневый сахар, чеснок и имбирь в средней миске. Отмерьте 1/4 стакана маринада. Добавьте стейк к остатку, хорошо его смажьте.
3. Разложите брокколи и грибы на подготовленном противне с оливковым маслом и маринадом. Разложите овощи ровным слоем, перенесите на центральную решетку в духовке и поджаривайте до готовности, около 10 минут.
4. Отодвиньте брокколи и грибы к краям противня и поместите стейк в центр, полейте маринадом. Жарьте от 3-5 минут с каждой стороны.
5. Выньте противень из духовки и дайте стейку постоять, покрытым фольгой, в течение 10 минут,
6. Подавайте с овощами.

Сочное и сытные

Блюдо получается очень сытным, сочным и слишком ароматным. Вы захотите е нему возвращаться снова и снова. Еще и потому, что готовить его совсем просто. Кстати, если захотите можете добавлять больше овощей к говядине Также неплохой вариант – сделать пикантный салат из листовых.