Запеченный сибас в духовке

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 3

• Калорийность
  71.7
  ккал
• Белки
  9.4
  грамм
• Жиры
  1.8
  грамм
• Углеводы
  4.5
  грамм

Ингредиенты

• сибас: 1 штука
• оливковое масло: 2 ст.л.
• лимон: 2 штуки
• тимьян: горсть

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут

1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Промойте сибаса внутри и снаружи и промокните кухонным полотенцем.
2. Сделайте около 3-4 надрезов по мясу рыбы, застелите жаровню фольгой и положите на нее рыбу.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и тимьян и приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем. Полейте этой смесью рыбу, обмазывая ее со всех сторон.
4. Поставьте в духовку и обжаривайте около 20-30 минут – мякоть должна быть твердой на ощупь и должна быть слоистой и белой. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.
5. Подавайте со свежими ломтиками лимона.

Просто и вкусно

Запеченный сибас получается вкусным, тот случай, когда рыбное блюдо нравится всем. Однако вы можете выбрать и другие виды рыбы для приготовления по данному рецепту. Другие варианты, которые можно готовить таким образом, являются морской лещ, серая кефаль, красная кефаль и жирная рыба, такая как скумбрия. Покупать целую рыбу – это гораздо проще и лучше. Она имеет превосходный вкус, так как мясо остается очень нежным и влажным.