Томатный суп с гренками

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед, Ланч, Перекус, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 4

• Калорийность
  220
  ккал
• Белки
  4
  грамм
• Жиры
  11
  грамм
• Углеводы
  27
  грамм

Ингредиенты

• оливковое масло: 2 ст.л.
• лук: 1 штука
• чеснок: 2 зубка
• бульон: 3 чашки
• помидор: 850 г
• лавровый лист: 2 штуки
• белый хлеб: 4 ломтика
• масло: 1 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут

1. В 5- или 6-литровой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, жарьте 10 минут, помешивая.
2. Добавьте бульон, помидоры без кожуры, лавровый лист и 1/2 чайной ложки соли. Нагрейте до кипения на высоком огне. Уменьшите жар и варите 20 минут.
3. Тем временем обрежьте корочки от хлеба. С помощью формы для печенья в форме сердца отрежьте 4 сердца из кусочков хлеба. Сделайте тосты в тостернице или духовке.
4. Блендером взбейте суп до однородности.
5. Подавайте с гренками.

Приятный и домашний

В этом супе чувствуется домашний уют и согревающая атмосфера. Особенно прекрасно то, что суп подается с хрустящими гренками. Вы можете добавить к ним больше специй, чеснока или даже чили. Вырежьте из хлеба забавные фигурки, и ваш суп будет выглядеть еще презентабельнее, например с гренками-сердчеками или звездочками.