Соус Терияки

• Кухня: японская
• Повод: Ужин, Бранч, Ланч, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 20

• Калорийность
  91
  ккал
• Белки
  6
  грамм
• Жиры
  1
  грамм
• Углеводы
  18
  грамм

Ингредиенты

• вода: 1 стакан + 1/4 стакана
• коричневый сахар: 5 ст.л.
• соевый соус: 1/4 стакана
• мед: 1-2 ст.л.
• чеснок: 1 зубчик
• имбирь: 1/2 ч.л.
• крахмал: 2 с.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут

1. Смешайте 1 стакан воды, коричневый сахар, соевый соус, мед, чеснок и имбирь в средней кастрюле и поставьте на средний огонь.
2. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды и взбейте до полного растворения. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю.
3. Нагрейте соус, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
4. Если соус станет слишком густым, добавьте больше воды, чтобы разбавить его.
5. Дайте остыть, разлете по стеклянным баночкам.

Густой и вкусный

Этот домашний рецепт соуса терияки занимает всего несколько минут, и на вкус он намного лучше, чем соус из банки. Он по консистенции намного гуще, чем тот, что продается в магазине. В этом вся прелесть домашнего терияки. Текстура соуса прекрасна, его можно использовать для презентаций блюд, он не будет растекаться.