Сэндвич с курицей и песто
© kaboompics/Рixabay
Какая самая простая закуска или блюдо на скорую руку? Конечно же, сэндвич или, другими словами. закрытый бутерброд. Этот рецепт особенный тем, что в нем присутствует пикантный соус песто. Естественно, вы в праве менять компоненты и добавлять другую зелень или овощи. Правильно приготовленная курица или другое мясо, сделает сэндвич сочным и вкусным.
- Кухня: европейская
- Повод: Ланч, Бранч, Завтрак, Перекус
- Сезон: Всесезонный
- Количество порций: 4
- Калорийность328ккал
- Белки26грамм
- Жиры9грамм
- Углеводы37грамм
Ингредиенты
- майонез: 1/4 стакана
- соус песто: 2 ст.л.
- лимонный сок: 1 ст.л.
- соль: по вкусу
- перец: 1/8 ч.л.
- куриная грудка: 250 г
- огурец: 3/4 стакана
- помидоры черри: 1 чашка
- белый хлеб: 8 ломтиков
- ростки люцерны: 1 чашка
Инструкция приготовления
Сложность:
- Время подготовки:
- Время приготовления:
- Общее время:
- Смешайте первые 5 ингредиентов средней миске, помешивая венчиком.
- Смешайте отваренную или поджаренную на гриле курицу, огурец, помидоры и майонезную смесь в большой миске. Аккуратно перемешайте. Поджарьте хлеб в духовке.
- Выложите куриную смесь на 4 ломтика хлеба.
- Украсьте ростками люцерны.
Свежий и хрустящий
Чтобы сэндвич был вкуснее, сделайте хлеб хрустящим. Вам поможет или тостерница, или обыкновенная духовка. Также хлеб можно поджарить на сухой сковороде. Хрустящая теплая корочка сделает такой бутерброд необыкновенным. Чтобы легче собрать сэндвич, начинку подготовьте в виде салата. Затем просто распределите по кусочкам хлеба.