Полезные банановые маффины

• Кухня: американская
• Повод: Завтрак, Бранч, Семейный праздник, Вечеринка
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  148.6
  ккал
• Белки
  8.5
  грамм
• Жиры
  4.8
  грамм
• Углеводы
  18.1
  грамм

Ингредиенты

• овес: 3 чашки
• специи для тыквенного пирога: 1 ст.л.
• сода: 1,5 ч.л.
• морская соль: 3/4 ч.л.
• яйца: 2 штуки
• банан: 1 чашка, пюре
• миндальное молоко: 1 чашка
• кленовый сироп: половина стакана
• кокосовое масло: 3 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 30 минут

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов.
2. Сделайте из овса муку при помощи блендера или комбайна. Добавьте соль, специи, соду. Перемешайте.
3. В отдельной большой миске взбейте яйца, молоко, пюре из банана, кленовый сироп, кокосовое масло и экстракт ванили до однородного состояния. Смешайте сухие ингредиенты с влажной смесью до однородности.
4. Выложите смесь по формочкам.
5. Выпекайте от 15 до 20 минут.
6. Дайте маффинам постоять 5 минут после приготовления. Подавайте теплыми сразу.

Ароматные и нежные

Маффины получаются с приятной нежной текстурой. Вкусовая палитра очень приятная, насыщенна разными специями, с банановым оттенком и приятной сладостью кленового сиропа. Вы можете также в тесто добавлять орехи, сухофрукты или семечки. Подавать маффины можно, украсив свежими ягодами или, притрусив сахарной пудрой.