Пирог со шпинатом

• Кухня: европейская
• Повод: Семейный праздник, Ужин, Перекус
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 6

• Калорийность
  285
  ккал
• Белки
  9
  грамм
• Жиры
  18
  грамм
• Углеводы
  21.4
  грамм

Ингредиенты

• шпинат: 300 г
• мука: 1 стакан
• соль: 1 ч.л.
• разрыхлитель: 1 ч.л.
• молоко: 1 стакан
• масло: 1/2 стакана
• лук: 1 штука
• сыр моцарелла: 240 г
• яйца: 2 штуки

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 50 минут

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смажьте форму для выпекания.
2. Положите шпинат в среднюю кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть зелень. Довести до кипения. Убавьте огонь и варите, пока шпинат не станет мягким, около 3 минут. Снять с огня, слить воду.
3. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко и масло. Смешать со шпинатом, нарезанным луком и тертым сыром моцарелла.
4. Переложить смесь в готовую форму для выпечки. Выпекайте от 30 до 35 минут.

Отличый вариант перекуса

Такой пирог может стать хорошим блюдом, если голод застал вас врасплох. Возьмите кусочек в офис и съешьте между ланчем и ужином.