Легкий салат с нутом

• Кухня: европейская
• Повод: Обед, Ланч, Ужин, Вечеринка, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 4

• Калорийность
  89.4
  ккал
• Белки
  3.2
  грамм
• Жиры
  5
  грамм
• Углеводы
  2.5
  грамм

Ингредиенты

• нут консервированный: 500 г
• помидоры черри: 1 чашка
• лимон: 3 штуки, сок
• чеснок: 1 ч.л.
• огурец: 1 штука
• красный лук: половинка
• петрушка: 2 ч.л.
• оливковое масло: 2 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Общее время: 1 час 30 минут

1. Выдавите сок трех лимонов в миску для сервировки. Добавьте оливковое масло и измельченный чеснок.
2. Добавьте в миску огурец, красный лук, помидоры черри и нут и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Посыпьте сверху петрушкой, чтобы украсить. Охладите за час до подачи.

Сытный и вкусный

В салате нет ничего лишнего, но все эти ингредиенты так органично сочетаются между собой. Сытный и маслянистый нут, кисло-сладкие томаты, ароматная петрушка и свежие огурцы – звучит более, чем аппетитно. Попробуйте подать такой салат к запеченному лососю или поджаренным куриным бедрышкам на гриле.