Лазанья со спаржей и лососем

• Кухня: итальянская
• Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 4

• Калорийность
  202
  ккал
• Белки
  7.2
  грамм
• Жиры
  15
  грамм
• Углеводы
  9.4
  грамм

Ингредиенты

• мука: 45 г
• спаржа: 180 г
• лосось: 740 г
• масло: 45 г
• молоко: 800 мл
• лимон: 1 штука
• сыр пармезан: 45 г
• листы для лазаньи: несколько штук

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 45 минут

1. Очистить спаржу.
2. Разогреть духовку до 190 градусов.
3. Разогреть масло в большой кастрюле, затем готовить муку в течение 1 минуты; снять с огня. Постепенно влить молоко и варить, помешивая, пока не загустеет и не станет однородным, приправить черным перцем.
4. Снять с огня и добавить укроп, лимонный сок, цедру и половину пармезана.
5. Взять форму для запекания. Смазать дно и бока, положить лист лазаньи, ложку соуса, немного лосося и спаржи, чередовать листы с начинкой, пока не заполнится вся форма. Сверху притрусить пармезаном.
6. Запекать 20-25 минут.

Ароматная и нежная

Лазанья с лососем — это воплощение нежного вкуса с приятной мягкой текстурой. Благодаря сливочной заливке, каждый кусочек буквально тает во рту. Если хочется приготовить рыбную лазанью, но нет лосося, попробуйте любую рыбу или даже креветки. То же самое можно сделать со спаржей, если ее у вас нет, то добавьте шпинат или брокколи, например.