Котлеты из рыбы муксун

• Кухня: европейская
• Повод: Ужин, Обед
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 14

• Калорийность
  120
  ккал
• Белки
  27
  грамм
• Жиры
  5
  грамм
• Углеводы
  4
  грамм

Ингредиенты

• рыба муксун: 500 г
• судак: 500 г
• лук: 1 штука
• молоко: 100 мл
• мука: 150 г
• яйца: 4 штуки

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 40 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 1 час

1. Обжарить лук до золотистого цвета. Смешать его в блендере с рыбой до получения однородного фарша.
2. Добавить молоко в фарш и поставить его в холодильник минимум 30 минут.
3. Взбить яйцо. Обжарить котлеты, сначала макать в яйцо, затем в муку.

Непривычные и вкусные

Котлеты можно подавать с разными запеченными овощами. Также вы можете в сам фарш и другую рыбу, помимо муксуна.