Классические оладьи

• Кухня: европейская, украинская, русская
• Повод: Завтрак, Бранч
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 8

• Калорийность
  158
  ккал
• Белки
  4.5
  грамм
• Жиры
  6
  грамм
• Углеводы
  21.7
  грамм

Ингредиенты

• мука: 1, 5 стакана
• разрыхлитель: 3,5 ч.л.
• яйца: 3 штуки
• соль: 1 ч.л.
• сахар: 1 ст.л.
• молоко: 1/4 стакана
• масло: 3 ст.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут

1. В большой миске просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и сахар.
2. Сделайте в центре колодец и налейте молоко, яйцо и растопленное масло; перемешайте до однородного состояния при помощи блендера.
3. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Вылейте или выложите тесто на сковородку, используя примерно 1/4 чашки для каждого оладушка.
4. Жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте оладьи горячими, с любимыми наполнителями.

Нежные и воздушные

Оладьи получаются с приятной воздушной текстурой. Выпечка достаточно сытная. Подавать сладкие оладьи можно с вареньем, сливками, джемом, медом и арахисовой пастой. Соленые вариации для подачи – домашний майонез, сметана, горчичный соус или тартар.