Голубцы по-французски

• Кухня: французская
• Повод: Обед, Ужин
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  111
  ккал
• Белки
  6.7
  грамм
• Жиры
  6.6
  грамм
• Углеводы
  6.1
  грамм

Ингредиенты

• капуста: 1 кочан
• говяжий фарш: 1 кг
• морковь: 500 г
• помидор: 8 штук
• лук: 2-3 штуки
• арахисовое масло: по вкусу
• болгарский перец: 2 штуки
• лук-порей,: 1 ветка
• чеснок: по вкусу

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 20 минут

1. Разберите капусту на листья. Окуните их в подсоленную кипящую воду на 10 минут. Слить воду и дать листьям остыть.
2. Нарежьте морковь, положите в кипящую воду. Пусть варится 5 минут.
3. Фарш смешать с солью, перцем, чесноком и луком.
4. Нарежьте остальные овощи.
5. Фарш заверните в капустные листья. Выложите голубцы в глубокую жаровню.
6. Залейте водой или бальном. Сверху выложите нарезанные овощи. Добавьте немного арахисового масла. Можете еще добавить любимые специи, по желанию.
7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1 часа.
8. Можете подавать с рисом.

Сочные и сытные

Голубцы получаются невероятно вкусными и сытными. Это прекрасная идея для обеда, вы их можете брать в ланчбоксах на работу. Также хороший вариант для семейного ужина.