Домашний бургер с бифштексом из ягненка

• Кухня: европейская, американская
• Повод: Обед, Ланч, Ужин, Семейный праздник
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 1

• Калорийность
  215
  ккал
• Белки
  36
  грамм
• Жиры
  56
  грамм
• Углеводы
  22
  грамм

Ингредиенты

• мука: 500 г
• вода: 280 мл
• соль: по вкусу
• мацони: 100 г
• яйца: 10 штук
• подсолнечное масло: 200 мл
• сахар: 60 г
• ягненок: 150 г, филе
• лук: половина головки
• чеснок: зубчик
• панировочные сухари: 20 г
• яйца: 1 шука
• зелень: несколько стеблей
• лук: 50 г
• сливки: 100 мл
• мука: 10 г

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 35 минут

1. Первый ингредиенты до мяса ягненка смешайте в теплой воде. Замесите тесто и оставьте его отдыхать на 30 минут. Сделать шарики из теста и выпекать 10 минут при 210 градусах.
2. Смешать ингредиенты для котлеты. Получить консистенцию фарш.ю Сформировать котлету и поджарить на сковороде-гриль до румяного цвета.
3. Сделайте салат из зелени и листьев салата, можете добавить любые овощи. Заправьте сливочным соусом, смешав три последние ингредиента.
4. Поджарьте яйцо глазунью с одного яйца.
5. Соберите бургер: на низ уложите салат. Положите котлету. Затем - яйцо. Накройте другой булочкой.

Сытный ужин

Вы можете приготовить бурегр и на ужин, и на обед и даже на семейный праздник.Главное — позаботьтесь о красивой подаче.