Булочки с корицей

• Кухня: шведская, европейская
• Повод: Семейный праздник, Вечеринка
• Сезон: Всесезонный
• Количество порций: 12

• Калорийность
  288
  ккал
• Белки
  4
  грамм
• Жиры
  12
  грамм
• Углеводы
  41
  грамм

Ингредиенты

• мука: 2,5 стакана
• разрыхлитель: 2 ч.л.
• молоко: 1/2 стакана
• масло: 1/4 стакана плюс 6 ст.л.
• сметана: 1/4 стакана
• ванильный экстракт: 2 ч.л.
• коричневый сахар: 1/2 стакана
• корица: 2 ч.л.
• сахарная пудра: 1 стакан
• крем-сыр: 60 г
• молоко: 1 ч.л.

Инструкция приготовления

Сложность:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 45 минут

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Для булочек с корицей смешайте муку и разрыхлитель в большой миске.
2. Добавьте молоко, 1/4 стакана растопленного сливочного масла, сметану, сливочное масло и ваниль; смешайте, чтобы сформировать тесто. Раскатайте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность в прямоугольник.
3. Смешайте коричневый сахар и корицу в небольшой миске. Смажьте тесто с оставшимися 6 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Посыпьте смесью коричневого сахара. Сверните прямоугольник с длинного конца в бревно-ролл.
4. Разрежьте бревно на 12 рулонов. Поместите обрезанной стороной вниз в форму для выпечки.
5. Выпекайте 25 минут или до золотистого цвета.
6. Тем временем, для глазури, смешайте все оставшиеся ингредиенты в средней миске до однородного состояния.
7. Подавайте с теплыми булочками.

Воздушно и вкусно

Булочки с корицей – это классика, возращение в детство и любовь навсегда. Особенно, если их есть с утра в кругу семьи с кофе. Они прекрасны и еще более вкусные, когда их ешь с молоком или какао с друзьями. Не ищите повода, чтобы приготовить эту уютную выпечку.